Le jeûne intermittent peut être dangereux pour certaines personnes. Voici exactement ce que vous devez savoir

Jennifer était une patiente de 29 ans atteinte de boulimie, un cycle de frénésie et de purge qui affecte jusqu'à 10 millions de personnes, la plupart Femmes de 14 à 40 ans. Ce trouble de l'alimentation a créé un régime alimentaire yo-yo pour Jennifer qui a conduit à une petite prolifération bactérienne intestinale (SIBO). Quand un ami lui a parlé du jeûne intermittent (IF), Jennifer s'est redressée. Dans son esprit, cela lui permettait de se gaver pendant les heures de `` repas '', et les résultats étaient, comme on pouvait s'y attendre, désastreux: elle a dévoré une pizza au pepperoni, une pinte de glace au beurre et aux pacanes et une bouteille de chardonnay le premier jour.

signe du 5 novembre

Quelques semaines plus tard, j'ai vu Jon, un cadre de bureau très stressé de 44 ans qui avait besoin de perdre environ 50 livres. J'ai recommandé avec enthousiasme IF, mais lors d'une consultation ultérieure, il s'est plaint qu'il était en fait gagner poids. Une petite enquête a révélé que, même s'il jeûnait correctement environ 18 heures par jour, il buvait environ huit tasses de café noir pendant le jeûne - ce qui réduisait son appétit mais augmentait son cortisol, l'hormone du stress - tout en stockant des beignets et d'autres aliments vides. les heures.'

En tant que médecin spécialisé dans la santé intestinale, IF a un curriculum vitae impressionnant, et j'obtiens des résultats étonnants avec de nombreux patients. Parmi ses avantages, des études montrent que le faire correctement peut renforcer immunité, améliorer Granulométrie LDL et triglycérides, normaliser pression artérielle, équilibre hormones régulatrices des graisses telles que l'adiponectine brûle les graisses et les signaux de satiété leptine , et plus bas inflammation.

Mais comme le prouvent Jennifer et Jon, aucun régime ne convient à tout le monde. Et les détails sur la façon de le faire correctement peuvent être facilement mal compris. Certaines personnes, y compris les femmes enceintes et celles souffrant de troubles de l'alimentation, devraient ne pas essayez IF. Et même si si Est-ce que travailler pour un patient, je discute toujours de ces écueils potentiels et des moyens d'y remédier. Les personnes ayant les problèmes suivants devraient reconsidérer:

1. Sensibilités alimentaires.

Même avec le plan le mieux conçu, le gluten, les produits laitiers, le soja, les édulcorants artificiels et d'autres sensibilités alimentaires pourraient s'insinuer dans votre alimentation. Des études montrent que les sensibilités au gluten non cœliaque, par exemple, peuvent créer problèmes intestinaux et cérébraux. Cette `` petite marge de manœuvre alimentaire '' fournie par l'IF signifie que ces choses peuvent facilement s'additionner pour créer des intestins qui fuient, une résistance à la perte de poids, une inflammation et d'autres problèmes. SI fait ne pas vous donner le permis de manger ce que vous voulez pendant les heures de pâturage, et ces aliments problématiques pourraient devenir des obstacles. Indépendamment du fait que les patients font de l'IF, je leur recommande fortement de supprimer les produits laitiers, le gluten et les autres aliments hautement réactifs de leur alimentation.

2. Problèmes intestinaux.

J'ai eu une patiente IF buvant du jus d'orange pendant ses heures de repas, ignorant la quantité de sucre de fruit qu'elle consommait, ce qui nourrissait de la levure et des bactéries hostiles dans son intestin (sans parler de l'énorme fardeau de fructose sur son foie). Les gaz, les ballonnements et d'autres problèmes post-repas peuvent signifier que vous mangez trop, mais peuvent également indiquer que vous avez un problème intestinal comme le SIBO. Pour des patients comme Jennifer, ces problèmes existaient depuis toujours, mais la FI les a simplement exacerbés. Je lui ai demandé d'enlever le sucre et d'autres aliments peu intestinaux tout en suivant le protocole de guérison intestinale que je décris dans mon livre Happy Gut .

3. Une frénésie alimentaire.

Vous avez peut-être faim après 18 heures de jeûne, mais cela ne vous autorise pas à vous plonger dans un double cheeseburger au bacon avec des frites. `` Les promoteurs du jeûne intermittent encourageront, peut-être involontairement, des comportements extrêmes, tels que la frénésie alimentaire '', dit Robert Collier . `` Souvent, ils représentent des personnes mangeant des tas d'aliments riches en calories et en graisses, tels que des hamburgers, des frites et des gâteaux. L'implication est que si vous jeûnez, vous pouvez dévorer autant de déchets que votre œsophage peut avaler pendant les heures de repas restantes. Ce n'est tout simplement pas la façon dont la FI est censée fonctionner, et il est important de ne pas perdre de vue ce que signifie vraiment une alimentation saine.

4. Anxiété et stress.

La vie est remplie de stress et d'anxiété, et le jeûne peut amplifier ces émotions. Pour certains patients, ces sentiments découlent de l'idée qu'ils devrait manger plutôt que la faim réelle. Mais tout n’est pas dans votre tête: les études spectacle la faim peut augmenter votre cortisol, une hormone du stress, vous laissant «affamé» et avoir envie de biscuits fraîchement préparés par votre collègue. La caféine, un aliment de base chez les patients pendant les «heures de jeûne», augmente l'anxiété et le stress lorsque vous en faites trop. Je recommande de passer du café au thé vert, qui contient de la caféine avec l'acide aminé calmant L-théanine. Cela étant dit, la FI pourrait également cultiver une résilience au stress comme certains chercheurs croyez Les cellules réagissent au stress lié à l'exercice de la même manière que l'IF, ce qui n'est qu'une autre raison de croire qu'aucun régime ne convient à tout le monde.

5. Problèmes de sommeil.

Parfois, un patient faisant de l'IF se plaindra de se sentir «câblé» avant de se coucher. Bien que de nombreuses raisons puissent expliquer ce problème, j'écarte d'abord les problèmes alimentaires: s'ils mangent un dîner riche en glucides, ils subissent probablement des collisions de sucre dans le sang qui peuvent perturber le sommeil. L'augmentation des protéines aide généralement à cela. Éviter les glucides raffinés et se concentrer sur les glucides complexes (comme les patates douces) à l'heure du dîner peut également aider. Pour ces patients, je recommande un rituel apaisant avant le coucher comme la respiration profonde ou le yoga doux avec un somnifère naturel comme la mélatonine ou une formule à base de plantes contenant de la valériane et de la passiflore pour se détendre et réduire les hormones du stress.

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