Si vous manquez cet aliment, vous ne pourrez jamais vous désintoxiquer correctement

Nous vivons dans un monde où nous sommes exposés à des centaines de toxines chaque jour, mais nous pouvons faire beaucoup pour minimiser ces expositions et soutenir les systèmes de désintoxication naturels du corps. Certains nutriments et phytonutriments provenant des aliments améliorent la capacité du corps à traiter les toxines et réduisent la charge corporelle totale. Bien qu'une alimentation riche en plantes soit importante, il y a un macronutriment qui manque souvent à mes patients et qui est essentiel à la désintoxication. Des protéines maigres de haute qualité sont indispensables. Un régime pauvre en protéines altère les voies de désintoxication dans le foie (appelée conjugaison de phase II), et c'est la raison pour laquelle un jeûne au jus peut en fait vous aggraver.

Les bases de la désintoxication.

La désintoxication fait référence à la capacité de votre corps à se débarrasser des déchets. Si cela est altéré, ou si nous sommes bombardés de trop de toxines, nous tombons malades. Le foie est au cœur de la désintoxication métabolique. Il fonctionne grâce à une série d'enzymes, via des voies appelées détoxification phase I et phase II. Ce système dépend de nutriments, phytonutriments, antioxydants et protéines adéquats. Ces voies dans le foie transforment les produits chimiques, les hormones et les toxines en métabolites hydrosolubles qui peuvent ensuite être excrétés par les intestins, les reins et la peau.

La phase I est la première ligne de défense contre les toxines du foie. Les réactions de phase I se produisent principalement par les enzymes du cytochrome P450, qui aident à transformer les toxines liposolubles en produits chimiques moins nocifs qui peuvent être métabolisés par les enzymes de phase II. Ce processus produit des radicaux libres, qui sont éteints par des antioxydants (comme les vitamines C et E). Cependant, si les antioxydants ne peuvent pas répondre aux exigences d'une exposition excessive aux toxines, trop de radicaux libres peuvent en fait endommager les cellules du foie. Le danger est que ces intermédiaires réactifs s'accumulent parce qu'ils sont trop nombreux pour être métabolisés par les voies de phase II.

La désintoxication de phase II rend ces métabolites intermédiaires solubles dans l'eau via un processus appelé conjugaison. Ce processus implique des voies spécifiques qui conjuguent (attachent) des molécules aux toxines afin qu'elles puissent être excrétées par le corps. Il existe six voies principales:

• Conjugaison du glutathion (plus à venir)
• Méthylation (nous en parlerons également ci-dessous)
• La sulfatation
• Glucuronidation
• Acylation / glycination
• Acétylation

Glutathion , notre maître antioxydant, est la partie la plus intégrale de la désintoxication. Il prévient les dommages causés par les radicaux libres et rend les produits chimiques toxiques plus solubles dans l'eau, afin que nous puissions les excréter. Le glutathion est composé de trois acides aminés (cystéine, glutamine et glycine) et notre corps a besoin de le régénérer en permanence. Notre corps fabrique du glutathion grâce à un processus appelé méthylation . Il s'agit d'un processus biochimique important (impliqué dans de nombreuses fonctions) qui dépend de niveaux adéquats de vitamines B6, B12, d'acide folique et de triméthylglycine. Pris ensemble, la méthylation et la production et le recyclage du glutathion peuvent être les processus biochimiques les plus importants que nos cellules exécutent.

Enfin, la détoxification de phase III transporte les toxines transformées et conjuguées dans la bile ou l'urine pour l'excrétion par les intestins, les reins et la peau. Dans l'ensemble, un système digestif qui fonctionne bien - y compris le foie, la vésicule biliaire et l'intestin - est extrêmement important pour une désintoxication saine.

23 juin zodiaque

Les protéines sont la pierre angulaire de la désintoxication.

Les aliments qui sont des «modulateurs bifonctionnels» de la désintoxication traitent à la fois les voies de phase I et de phase II dans le foie. Ceux-ci sont principalement dérivés de composés d'origine végétale trouvé dans les légumes crucifères, les alliums (ail et oignons), l'artichaut, les agrumes, les baies, la grenade, le curcuma et le thé vert.

Mais vous ne pouvez pas optimiser la désintoxication uniquement sur les fruits et légumes.

De nombreux régimes de nettoyage (comme les jeûnes de jus) sont déficients en protéines, ce qui inhibe la capacité du corps à se débarrasser des toxines via la conjugaison de phase II. Acides aminés , les éléments constitutifs des protéines, sont essentiels aux six voies de détoxification de phase II mentionnées ci-dessus. Vous ne pouvez pas conjuguer efficacement des toxines sans acides aminés qui lient les toxines transformées dans le foie afin qu’elles puissent être éliminées du corps. Et si la conjugaison de phase II est altérée, une désintoxication déséquilibrée permet aux radicaux libres de phase I de s'accumuler et de causer des dommages. Pour le dire plus simplement: les protéines aident à faire sortir les toxines du corps et, sans elles, ces toxines s'accumulent.

Toutes les protéines sont essentielles pour la désintoxication, en particulier celles qui contiennent des quantités élevées de l'acide aminé essentiel appelé méthionine . La méthionine est une partie importante du processus appelé méthylation, qui a été mentionné ci-dessus. Et la méthylation aide notre corps à fabriquer ce composé essentiel appelé glutathion. La méthionine est la plus abondante dans le bœuf, les noix du Brésil, le riz brun, le poulet, les pois chiches, les lentilles, la dinde, les haricots pinto, les graines de sésame et le soja.

Alors ne diabolisez pas encore le soja . S'il est vrai que le soja trop transformé et génétiquement modifié est un problème, le soja contient des composés importants pour la désintoxication . Cela comprend la méthionine, ainsi que les isoflavones, qui influencent la détoxification hépatique de phase I et de phase II et le métabolisme sain des œstrogènes.

Il convient également de mentionner les protéines de lactosérum. Bien que je ne sois pas un fan de produits laitiers et que je n'utilise pas moi-même de protéines de lactosérum, il existe de bonnes preuves que les protéines de lactosérum de haute qualité sont l'une des meilleures sources alimentaires de glutathion. Cependant, cela comporte de nombreuses mises en garde et la majorité des protéines de lactosérum que vous trouverez en magasin ne conviennent pas. Les protéines de lactosérum doivent être biologiquement actives, non dénaturées, transformées à froid et dérivées de lait cru biologique, nourri à l'herbe et sans hormones (et uniquement utilisées par les personnes qui tolèrent bien les produits laitiers).

signe du 27 mai

La qualité des aliments est essentielle.

Il est important de mettre l’accent sur les protéines organiques de haute qualité qui ont une faible charge toxique. Éviter les pesticides, les hormones et les métaux lourds est surtout important quand on parle de désintoxication.

Les omnivores peuvent compter sur une variété de protéines animales maigres biologiques de haute qualité comme les œufs au pâturage, le poulet, le bœuf nourri à l'herbe, le buffle et l'agneau. Les personnes qui mangent du poisson devraient choisir des poissons sauvages à faible teneur en mercure comme les anchois, les palourdes, la plie, le maquereau, les huîtres, le saumon, les sardines, les pétoncles, la sole et la truite. La plupart des végétariens peuvent compter en toute sécurité sur le miso, le natto, le tofu et le tempeh biologiques, sans OGM. Des poudres de protéines de chanvre ou de pois purs de haute qualité sont également une option.

N'oubliez pas que la capacité de notre corps à se désintoxiquer est un processus complexe qui nécessite beaucoup d'énergie provenant d'aliments riches en nutriments, y compris les fruits entiers biologiques, les légumes et les protéines de haute qualité. Assurez-vous que votre corps reçoit le soutien nutritionnel dont il a besoin pour faciliter les voies impliquées dans le traitement et l'élimination des toxines. Idéalement, cela inclut des protéines à chaque repas pour un soutien continu de la désintoxication du foie. En fin de compte, une élimination et une désintoxication améliorées de longue date peuvent aider à améliorer la fatigue, le sommeil, la fonction cognitive, l'humeur et la perte de poids, pour n'en nommer que quelques-uns.

Mais combien de protéines devriez-vous manger par jour? Nous sommes allés au fond des choses .

signe du zodiaque du 7 décembre

Et voulez-vous que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: