Comment acheter des appareils qui sont meilleurs pour vous et la planète
S'engager à réduire ses déchets ne signifie pas un bouleversement total de votre quotidien. Qu'il s'agisse d'éteindre les lumières lorsque vous quittez la pièce, de passer moins de temps sous la douche ou *en fait* en se souvenant d'apporter ce fourre-tout réutilisable, le moyen le plus efficace de créer des habitudes de planète heureuse est de commencer petit. Et nous pensons que la cuisine - un petit espace avec un impact majeur - est le meilleur endroit pour commencer.
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Cette logique peut être facilement appliquée à presque tous les autres outils, gadgets et gadgets de votre cuisine. Les articles à usage unique - que ce soit un gaufrier, des ciseaux à pizza ou une (ugh) «trancheuse à avocat» - ne font rien au-delà de prendre de la place (physiquement et mentalement). Au-delà de l'immobilier qu'ils occupent sur le comptoir, ils pourraient également consommer de l'énergie inutile ( voici comment lutter contre cela dans toute la maison ).
Notre conseil? Tenez-vous-en aux bases (torsion de l'intrigue: la légendaire recette de lasagnes de votre grand-mère a été préparée à l'aide d'un couteau de chef et d'un four). Donc, dans la mesure où vous ne mangeriez aucun ingrédient que votre grand-mère ne pourrait pas prononcer, il est peut-être temps d'abandonner tous les appareils qu'elle ne saurait utiliser.
zodiaque du 19 juin
Image dembg Creative/ Vitamix
Tirez le meilleur parti de vos déchets.
Nous gaspillons une grande partie de la nourriture que nous achetons - près d'un tiers d'entre eux, selon une étude . Mais avant de vous décourager, sachez que vous pouvez prendre de nombreuses petites mesures pour réduire considérablement vos propres déchets (et augmenter le facteur de durabilité de votre cuisine dans le processus).
Planifier vos courses et faire preuve de créativité avec l'excès d'ingrédients sont les deux points de départ, mais chez mbg, nous avons longtemps été d'énormes défenseurs pour la puissance du compostage. Alors que le compostage traditionnel a toujours été une méthode éprouvée, les appareils modernes comme le Vitamix FoodCycler FC-50 facilitent plus que jamais la réduction du gaspillage alimentaire. L'époque où le compostage donnait à votre cuisine une odeur de pelure de banane détrempée est révolue, car ce recycleur de comptoir est complètement inodore (sans parler du silence). Et avec sa taille compacte - il s'adapte presque partout dans votre maison près d'une prise de courant - et sa rapidité, transformer vos restes de nourriture en engrais riche en nutriments n'a jamais été aussi accessible.