Haricots verts avec jarret de porc et pommes de terre nouvelles
- Total: 1h33
- Préparation: 3 minutes
- Cuisiner: 1h30
- Rendement: 6 à 8 portions
- Total: 1h33
- Préparation: 3 minutes
- Cuisiner: 1h30
- Rendement: 6 à 8 portions
Ingrédients
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2 jarrets
3 livres de haricots verts
1/2 tasse de sucre
2 livres de petites pommes de terre nouvelles rouges
2 cuillères à soupe de sel assaisonné
les directions
- Dans une grande casserole, remplir d'assez d'eau pour couvrir les jarrets de porc et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 45 minutes. Ajouter les haricots et le sucre et poursuivre la cuisson encore 25 minutes. Ajouter les pommes de terre et le sel et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes de plus. Retirer les jarrets de la marmite et retirer la viande de l'os. Remettez la viande dans la casserole, salez et poivrez au goût et servez.
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