Haricots pinto parfaits

• Niveau: Facile

• Total: 11h40 (comprend le temps de trempage)
• Actif: 10 minutes

• Rendement: 12 portions

• Niveau: Facile

• Total: 11h40 (comprend le temps de trempage)
• Actif: 10 minutes

• Rendement: 12 portions

Ingrédients

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1 1/2 livre de haricots pinto

horoscope du 7 novembre

2 cuillères à café de piment en poudre

1 cuillère à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de paprika

1/4 cuillère à café de piment de Cayenne

3 tranches épaisses de bacon, coupées en trois

3 gousses d'ail

2 feuilles de laurier

1 oignon moyen, coupé en dés

1 poivron rouge, coupé en dés

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

numéro d'ange 30

les directions

1. Mettez les haricots dans un grand bol, couvrez d'eau froide et laissez tremper toute la nuit.
2. Égouttez et rincez les haricots, puis mettez-les dans une grande casserole. Couvrir les haricots avec de l'eau et ajouter la poudre de chili, le cumin, le paprika, le poivre de Cayenne, le bacon, l'ail, les feuilles de laurier, l'oignon, le poivron et un peu de sel et de poivre. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, 2 à 3 1/2 heures.

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