Garde-manger de base 101
Bien qu'une bonne liste de courses soit la clé d'un voyage rapide et sans douleur au supermarché, un garde-manger bien garni est le meilleur moyen de s'assurer que vous aurez la plupart de ce dont vous aurez besoin pour cuisiner une fois rentré chez vous.
Huiles, vinaigres et condiments
- Huiles : huile de canola, huile d'olive extra vierge, sésame grillé
- Vinaigres : balsamique, distillé blanc, vin rouge, riz
- Ketchup
- Mayonnaise
- Dijon mustard
- je suis saule
- Pâte au Chili
- Sauce piquante
- Worcestershire
Assaisonnements
- Sel casher
- Grains de poivre noir
- Herbes et épices séchées : feuilles de laurier, poivre de Cayenne, piment rouge broyé, cumin, coriandre moulue, origan, paprika, romarin, feuilles de thym, cannelle, clous de girofle, piment de la Jamaïque, gingembre, muscade
- Mélanges d'épices : poudre de chili, poudre de curry, assaisonnement italien
- Extrait de vanille
Produits en conserve et articles en bouteille
signe du 14 décembre
- Haricots en conserve : noirs, cannellini, pois chiches, rognons
- câpres
- Olives
- Beurre d'arachide
- Conserves ou gelée
- Bouillon ou bouillon à faible teneur en sodium
- Tomates en conserve
- Tomates, conserves et pâte
- sauce
- Thon
Céréales et légumineuses
- Chapelure : régulière, panko
- Couscous
- Lentilles séchées
- Pâtes: régulières, blé entier
- Riz
- Flocons d'avoine
- Une autre céréale séchée : essayez l'orge, le millet, le quinoa ou les myrtilles
Produits de boulangerie
- Levure chimique
- Bicarbonate de soude
- cassonade
- Fécule de maïs
- Farine tout usage
- Sucre en poudre
- Chéri
Principes de base du réfrigérateur
- Le beurre
- Fromage : cheddar fort, feta, parmesan, mozzarella
- Gros oeufs
- Lait
- Yaourt nature
- Tortillas de mais
Principes de base du congélateur
- Fruits surgelés : mûres, myrtilles, pêches, fraises
- Légumes surgelés : brocoli, mélange de poivrons et d'oignons, maïs, edamame, petits pois, épinards
Produits de stockage
numéro d'ange 339
- Ail
- Oignons (rouge, jaune)
- Pommes de terre
- Fruits secs : raisins secs, pommes, abricots
- Noix ou graines : amandes, cacahuètes, tournesol
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