Fromage en poudre bricolage

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1/2 tasse de cheddar râpé

14 février zodiaque

1/4 cuillère à café de fécule de maïs

Étendre le cheddar en une fine couche uniforme sur une assiette allant au micro-ondes recouverte de papier sulfurisé. Cuire au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que le fromage ait fondu en un disque ferme et que le gras soit fondu, environ 2 minutes.
Laissez le disque de fromage refroidir légèrement, puis décollez-le du papier sulfurisé et placez-le sur une serviette en papier pour qu'il refroidisse complètement. Il deviendra croustillant en refroidissant.
Une fois le disque de fromage complètement refroidi, cassez-le en morceaux. Passez-le au robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit finement et uniformément moulu, environ 45 secondes. Ajouter la fécule de maïs et pulser à nouveau juste pour incorporer.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. Utilisez-le pour aromatiser le pop-corn, les légumes, les nouilles ou toute autre chose à laquelle vous ajouteriez du fromage !

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numéro 35