Les mantras alimentaires par lesquels vit un nutritionniste holistique

En tant que nutritionniste holistique, je travaille pour amener chacun de mes clients à un bien-être optimal de l'esprit et du corps. Nous disséquons leurs habitudes alimentaires et de style de vie et découvrons les causes profondes de leurs problèmes de santé. La vitalité est ce que nous recherchons, ce qui pour moi, c'est de se sentir vivant et dynamique, pas seulement d'être en vie. Avec le large choix d'aliments qui manquent de nutriments disponibles dans notre monde moderne, de nombreuses personnes traversent la vie sans savoir à quel point leur corps est capable de se sentir bien. Nous sommes souvent suralimentés mais sous-alimentés. Nos vies manquent de la vitalité qui serait possible si nous nous nourrissions profondément de ce dont notre corps a besoin. Cette vitalité se traduit par des niveaux d'énergie plus élevés, plus de productivité et une vie plus heureuse dans l'ensemble. J'ai découvert que la manière dont nous nous nourrissons est la manière dont nous nourrissons nos vies. Notre alimentation affecte plus que notre santé physique, mais notre santé émotionnelle, notre qualité de vie et notre capacité à faire bouger la merde dans nos vies.

Quand j'avais l'habitude de me lancer dans un coup de pied de santé, ma tête était remplie de l'idée de privation, de choses que je ne pouvais pas avoir ou de raisons pour lesquelles je devais me punir en faisant de meilleurs choix alimentaires. Cette approche n'était pas gratifiante et ne me permettait pas non plus de créer un mode de vie durablement plus sain. Ce n'est que lorsque ma vision de la nourriture et de la saine alimentation a changé que bien manger est devenu plus facile et vraiment agréable. La qualité de ma vie s'est améliorée au fur et à mesure que je commençais à prendre soin de moi, en commençant par ce avec quoi je me nourrissais. Je comprends maintenant que faire des changements n'est pas une tâche facile avec tous les conseils et outils nutritionnels dont nous disposons actuellement. Les informations contradictoires sont partout, et déchiffrer ce qui vous convient peut sembler presque impossible. Je vais partager avec vous quelques idées qui peuvent vous aider à transformer votre santé, peu importe où vous en êtes sur votre chemin vers la santé.

denses en nutriments, pas de calories rares

J'encourage les gens à abandonner la mentalité de «régime» et à manger de la vraie nourriture. Le mot régime, par définition, signifie simplement les aliments habituellement consommés par une population ou une personne particulière. Dans notre société, le mot a acquis des connotations négatives liées à la restriction, à la rareté et à la punition, afin d'atteindre un objectif donné. Nous adoptons souvent l'approche de compter les macronutriments comme les glucides, les protéines et les graisses. Ensuite, nous sommes nombreux à utiliser une méthode plus simple pour mesurer la santé de nos aliments: en comptant les calories. Le problème ici est que les micronutriments vitaux dont notre corps a besoin, au niveau cellulaire pour croître, bouger et réparer, sont négligés. En tant que nutritionniste holistique, je comprends que notre santé n'est pas définie par des chiffres. Pas en livres, en grammes de protéines ou en nombre de calories consommées. Une alimentation saine est celle qui fournit de la nourriture et de l'énergie sous forme de vitamines et de minéraux provenant d'aliments entiers. Une alimentation saine devrait vous donner un sentiment d'énergie et de vie, et non pas lent et lourd. Si nous remplissons nos assiettes avec de la vraie nourriture et mangeons jusqu'à ce que nous nous sentions satisfaits, nous fournissons à notre corps la nourriture nécessaire pour s'épanouir.

Par vraie nourriture, j’entends la nourriture sous sa forme la plus naturelle; non transformé et non raffiné. Il s'agit du changement le plus simple et le plus important que vous puissiez apporter à votre approche de la nourriture. Nous remplissons nos caddies d'aliments dans des emballages, des boîtes et des sacs. Des aliments qui ont été fabriqués, conçus et bricolés, plutôt que des aliments qui ont été cultivés, nourris à partir du sol et consommés frais. La différence entre ces deux types d'aliments réside dans la différence de teneur en éléments nutritifs. Les fruits, les légumes, les légumineuses, les haricots, les noix, les graines et les grains entiers sont une riche source de vitamines et de minéraux dont notre corps a besoin. Par coïncidence, si vous mangez un régime riche en vrais aliments, il est généralement faible en calories, manque de graisses trans malsaines et contient peu de sucres raffinés qui aiment augmenter notre tour de taille.

Que vous ajoutiez une portion supplémentaire de légumes dans votre assiette ou que vous ajoutiez une nouvelle recette axée sur les aliments entiers, apporter du nouveau laisse moins d'espace pour l'ancien. Permettez au bien d'évincer le mal. Se concentrer sur ce que nous «ne pouvons pas faire» ou «ne devrions pas avoir» suscite de la résistance et rend plus difficile le maintien d’un changement sain. En revanche, si nous nous concentrons sur le bien, nous créons un état d'esprit positif qui nous permet de ressentir les avantages physiques et émotionnels de faire des choix sains. Par exemple, au lieu de ne pas commander de pizza à emporter tous les vendredi soir , concentrez-vous sur la création d'un nouveau rituel de pizzas chargées de légumes à la maison ces soirs-là.

moins d'étiquettes, plus d'écoute

Bien que l'apposition d'une étiquette puisse aider les autres à comprendre vos valeurs et vos besoins, cela devient souvent restrictif lorsque l'étiquette ne répond plus à ce dont votre corps a réellement besoin. Que vous choisissiez un régime paléo ou végétalien, le plus important est de faire ce qui vous convient à ce moment-là, tout en étant réceptif à la flexibilité de nos besoins.

Nous reconnaissons que notre corps a faim, est malade ou fatigué, mais souvent nous ne sommes pas conscients de la manière dont les différents aliments nous affectent réellement. Une conscience accrue du corps et de ses symptômes peut nous conduire à faire les bons choix pour nos propres systèmes biologiquement uniques. Manger est l'une des choses les plus personnelles que nous faisons pour nous-mêmes. Nourrir notre corps, nos organes et nos cellules, tout en alimentant notre esprit et nos émotions. Les aspects intuitifs de l'alimentation ont été supprimés pour un processus plus mécanique de manger pour faire taire les grognements dans nos ventres. Là où nous pouvons tous grandir, c'est en écoutant quels aliments vous font vous sentir bien, en nous penchant sur la façon dont les différents aliments affectent nos niveaux d'énergie et en apprenant à naviguer et à nourrir notre corps en tant que vaisseaux qui traversent notre vie.

Il n'y a pas de régime parfait. Aucune taille ne convient à tous. Les façons dont nous mangeons devraient fluctuer pour répondre aux besoins de nos vies en constante évolution. Ils devraient changer de façon saisonnière, annuelle ou chaque fois que les exigences de notre vie l'exigent. Bien qu'un cadre ou un paradigme spécifique de l'alimentation puisse vous convenir pour la majeure partie de votre vie, il est important d'écouter de quelle manière il peut ou non vous servir. Une façon de relier ce que vous mangez à ce que vous ressentez est de tenir un journal pendant une semaine, et après chaque repas ou tout au long de la journée, faites le suivi de ce que vous ressentez. Vérifiez votre humeur et votre digestion et remarquez si des tendances apparaissent tout au long de la semaine. Faites attention aux habitudes qui ne nourrissent pas votre corps d'une manière qui soutient la vie que vous désirez. La façon dont nous choisissons de nous nourrir sert en fin de compte à nous aider ou à nous empêcher de réaliser les choses que nous voulons dans nos vies. Alors pourquoi ne pas en tirer parti?

horoscope du 21 mars

pyramides alimentaires anciennes

En mars 2016, un comité de sénateurs a mené une étude approfondie ( http://www.parl.gc.ca/Content/SEN/Committee/421/soci/RMS/01mar16/Report-f.htm ) aboutissant à des recommandations avant-gardistes, notamment la mise à jour du guide alimentaire canadien désuet. Plus précisément, il a été suggéré que le guide «décrive en évidence les avantages des aliments entiers frais par rapport aux céréales raffinées, aux plats prêts à consommer et aux aliments transformés.» De plus, il a suggéré de s’orienter vers un guide axé sur les repas plutôt que sur des nutriments. Ces résultats mettent en évidence le fait qu'il n'est pas facile de déchiffrer comment manger, surtout lorsque les outils tels que les guides alimentaires et les pyramides qui nous sont fournis par le gouvernement sont vagues et difficiles à appliquer à nos assiettes réelles. Beaucoup d'entre nous ne savent probablement pas ce que nous mangeons pour chaque repas de la journée à venir, alors comment sommes-nous censés savoir si nous allons totaliser jusqu'à 4 portions de ceci et 3 de cela.

Le guide le plus simple pour préparer un repas sain est de vouloir remplir la moitié de votre plat de fruits et légumes, un quart de grains entiers ou de légumes féculents et un quart d'une source maigre de protéines. Les graisses saines sont souvent accompagnées de nos sources saines de protéines telles que les œufs, les noix, les graines, le poisson, les viandes maigres ou sous forme de vinaigrettes et d'huiles de cuisson. Ces graisses sont tout aussi importantes que les autres nutriments qui remplissent nos assiettes. Le choix de ce ratio à chaque repas garantit un repas riche en vitamines et en minéraux, avec suffisamment de chaque catégorie de: glucides, protéines et graisses pour nous soutenir tout au long de nos vies bien remplies. Ce rapport sert également à contrôler la glycémie, ce qui maintient nos hormones en équilibre, stabilise l'humeur et contrôle le poids. Cette directive peut également s'appliquer à votre panier d'épicerie. Remplissez-le de la moitié des produits, d'un quart de protéines et d'un quart de grains entiers ou de légumes féculents. Cela préparera votre semaine au succès en remplissant votre réfrigérateur avec les bons aliments. Une idée populaire est que tout ce dont vous avez besoin de l'épicerie se trouve dans le périmètre extérieur, tandis que la majorité des îles intérieures sont remplies d'aliments transformés et emballés. Essayez d'abord de magasiner le périmètre, puis aventurez-vous au milieu pour combler les trous.

Bien qu'il y ait des opinions différentes sur la quantité de votre alimentation qui devrait être strictement la bonne chose et sur la quantité que nous devrions «tricher», je vais vous donner mon point de vue. Il ne s’agit pas uniquement de ce que vous mangez, mais de la façon dont vous le mangez. Votre attitude vis-à-vis de la nourriture a un impact important sur la quantité de nutriments que vous êtes capable d'absorber. Votre corps digère et assimile correctement les nutriments dans un état de repos plutôt que dans un état de stress. Si vous mangez dans un état alimenté par le stress et la culpabilité, vous vous rendez physiquement et émotionnellement un mauvais service à votre corps. Je dis souvent que lorsque nous mangeons, nous alimentons plus que simplement notre corps physique. En tant qu'êtres humains, nous avons des liens émotionnels forts avec la nourriture et notre état émotionnel a en fait un impact sur notre capacité physique à digérer de manière optimale les aliments.

se reposer et digérer

Comme je l’ai mentionné, il s’agit autant comment tel quel quelle . Si vous suivez un régime alimentaire riche en nutriments, mais que vous ne permettez pas à votre corps d’être dans la bonne condition pour digérer et assimiler ces nutriments, alors vous ne vous rendez pas vraiment service. Le nerf parasympathique est responsable des activités qui relèvent des catégories de repos et de digestion. Ceci est en contraste avec le système nerveux sympathique opposé, qui nous met dans un état de combat ou de fuite. Un corps et un esprit chroniquement coincés dans un état sympathique ou excitateur, n'est pas un corps bien préparé pour digérer et utiliser notre nourriture. Dans un état détendu, nos enzymes digestives sont sécrétées et activées, les aliments sont décomposés en parties microscopiques utilisables et activement absorbés. Les déchets sont ensuite éliminés en temps opportun.

Pour stimuler une bonne digestion, une respiration profonde ou une méditation rapide peuvent être bénéfiques. Ou même le simple fait de ranger les distractions ou les sources de stress telles que notre téléphone ou notre boîte de réception électronique, et de laisser votre nourriture être au centre des repas. De plus, la mastication stimule la libération d'amylase, une enzyme responsable de la dégradation des glucides, et donne aux aliments une longueur d'avance dont ils ont besoin lorsqu'ils pénètrent dans votre système digestif.

fais de ton mieux, profite du reste

Penser à des aliments plus indulgents, ou des aliments qui ne correspondent pas à nos objectifs en tant que friandise plutôt que comme triche, il est plus facile d'éliminer la composante de culpabilité et de profiter de quelque chose dont nous savons que nous nous sentirons émotionnellement satisfaits. Préférez-vous vous faire plaisir ou vous tromper? Il est important de comprendre que lorsque nous mangeons, nous nous nourrissons plus que notre faim physique. Nous nourrissons nos émotions et notre relation avec nous-mêmes. Si la satisfaction de nous offrir un repas vraiment nourrissant ne peut être surestimée, il se passe parfois autre chose qui doit être nourri. La nourriture réconfortante porte bien son nom et, à mon avis, devrait être appréciée quand elle est vraiment nécessaire. Décider quand cela est vraiment nécessaire nécessite une pratique de soins personnels dans laquelle vous êtes capable de distinguer la différence entre nos vrais besoins et nos désirs circonstanciels.

Nos relations avec la nourriture ne sont que cela. Des relations. Toujours fluide, parfois compliqué. Certains sont en bonne santé, d'autres dont nous préférerions ne pas parler. Vérifier nos habitudes et nos pensées concernant la nourriture est un élément important du choix d'une alimentation saine.

conclusion:

Nous avons la possibilité à chaque repas de prendre soin de nous au niveau le plus fondamental: choisir des aliments qui nourrissent profondément notre esprit et notre corps. Lorsque nous créons une importance dans nos vies autour de la façon dont nous choisissons de manger, nous sommes en charge de ce que nous ressentons et, par conséquent, de la qualité globale de notre vie. La nutrition ne se résume pas aux chiffres, aux étiquettes et aux calories. Vivre une vie nourrissante, c'est choisir de la vraie nourriture entière, pour alimenter une vie vécue à son plein potentiel. La nutrition n'a pas à être sorcier, et j'ai vraiment trouvé que votre meilleur moi ne sort pas d'une séquence de décisions fondées sur la privation de soi. Fondez vos décisions sur l'amour et choisissez de remplir votre assiette de vrais aliments riches en nutriments. Soyez à l'écoute et prêtez attention aux messages précieux que vous transmettent les signes et symptômes de votre corps. Ralentissez et apprenez à profiter pleinement du processus de nutrition et enfin, lâchez prise. Lâchez vos jugements, vos vieilles idées sur ce que vous devriez manger et soyez ouvert au processus de transformation de votre vie, une bouchée à la fois.

En tant que nutritionniste holistique, il est sûr de dire que je passe une bonne partie de mon temps à penser à la nourriture. Au fil des ans, j'ai eu une relation très dynamique avec la nourriture - parfois l'aimant plus que je ne voudrais l'admettre, d'autres fois faisant tout ce qui est possible pour l'éviter.

J'ai étudié la nutrition holistique pour comprendre ce que signifie réellement manger sainement, mais en cours de route, j'ai trouvé la paix. Grâce à cette relation pacifique avec la nourriture et à la compréhension de la nutrition, j'ai trouvé la clarté. Cette clarté existe au-delà de toutes les croyances que j'avais autrefois sur la façon dont je devrais me nourrir, et au-delà de toute la désinformation et des pressions sociales entourant la santé et le bien-être.

23 octobre signe du zodiaque

Quelque part le long de la ligne, la nutrition est devenue vraiment compliquée - évitez ceci, moins de cela, et certainement rien de cela. J'ai trouvé des idées fondamentales qui peuvent redonner simplicité et plaisir à manger.

Voici mes conseils holistiques pour une alimentation saine:

1. Nutriment dense, pas de calories rares.

Un repas sain ne se résume pas au juste équilibre de macronutriments ou au nombre correct de calories consommées. Une alimentation saine est celle qui fournit de la nourriture et de l'énergie sous forme de vitamines et de minéraux provenant d'aliments entiers. Le mot régime, par définition, signifie simplement les aliments que nous mangeons habituellement.

Notre alimentation est un outil, pas une punition. Se concentrer sur le remplissage de votre assiette avec une abondance d'aliments vibrants avec des phytonutriments, des vitamines et des minéraux colorés est beaucoup plus important que de minimiser le nombre de calories, de glucides ou de graisses que vous consommez. Si nous choisissons de faire ce dernier, nous ignorons l'importance de la micronutriments vitaux dont nous avons besoin au niveau cellulaire pour grandir, bouger et réparer. Adopter l'approche de maximiser la quantité de nutriments que vous ingérez plutôt que de minimiser le nombre de calories sert à fournir à notre corps la nourriture nécessaire pour prospérer, pas seulement pour survivre.

2. Non traité, non raffiné.

La majorité de nos aliments doivent être non transformés et non raffinés, ce qui signifie de la vraie nourriture sous sa forme naturelle. Notre corps est conçu pour manger, se décomposer, digérer, assimiler et éliminer la vraie nourriture. C'est le changement le plus simple et le plus important que vous puissiez apporter à votre approche de la nourriture.

Choisissez des aliments qui ont été cultivés et nourris à partir de la terre plutôt que fabriqués et vendus dans un emballage. L'importance entre ces deux types d'aliments réside dans la différence de teneur en éléments nutritifs. Les fruits, les légumes, les légumineuses, les haricots, les noix, les graines et les grains entiers sont une riche source de vitamines et de minéraux dont notre corps a besoin. Bien que les aliments transformés puissent être enrichis ou enrichis de vitamines et de minéraux, ils sont rarement les formes les plus biodisponibles pour notre corps. Lorsque vous mangez de la nourriture vibrante et vivante, vous invitez cette vibrance dans votre propre corps.

Notre alimentation est un outil, pas une punition.

3. Éliminez la merde.

Que vous ajoutiez une portion supplémentaire de légumes dans votre assiette ou que vous ajoutiez une nouvelle recette axée sur les aliments entiers, apporter du nouveau dans votre alimentation laisse moins de place à l'ancien. Permettez au bien d'évincer le mal. Se concentrer sur ce que nous «ne pouvons pas faire» ou «ne devrions pas avoir» suscite de la résistance et rend plus difficile le maintien d’un changement sain.

Si nos choix sont fondés sur des restrictions plutôt que sur des soins personnels, nous sommes plus susceptibles d'alimenter des sentiments de ressentiment envers nous-mêmes et de retomber dans des habitudes moins nourrissantes. En revanche, si nous nous concentrons sur le fait d'apporter plus de bien, nous créons un état d'esprit positif qui nous permet de ressentir les avantages physiques et émotionnels de faire des choix sains.

4. Écouter sur les étiquettes.

Que nous choisissions de manger un régime paléo ou végétalien, le plus important est de faire ce qui nous convient à ce moment-là, tout en étant réceptif à la flexibilité de nos besoins. Le fait d'attacher une étiquette peut nous aider à comprendre les valeurs et les besoins, mais cela peut devenir restrictif lorsque les règles associées à cette étiquette nous empêchent d'obtenir ce dont nous avons fondamentalement besoin. Là où nous pouvons tous grandir, c'est en écoutant quels aliments nous font du bien, en nous penchant sur la façon dont les différents aliments affectent nos niveaux d'énergie et en apprenant à naviguer et à nourrir notre corps en tant que vaisseaux qui nous transportent tout au long de notre vie.

Les aspects intuitifs de l'alimentation ont été supprimés pour un processus plus mécanique de manger pour faire taire les grognements dans nos ventres. Manger intuitivement peut sembler intimidant, mais tout ce que cela signifie vraiment, c'est de manger en fonction des besoins réels de votre corps. Bien qu'un cadre ou un paradigme spécifique de l'alimentation puisse vous convenir pour la majeure partie de votre vie, il est important d'écouter de quelle manière il peut ou non vous servir.

Le plus important est de faire ce qui nous convient à ce moment-là, tout en étant réceptif à la flexibilité de nos besoins.

74 nombre d'ange

5. Faites de votre mieux, profitez du reste.

L'idée d'utiliser la nourriture comme carburant résonne vraiment avec moi, mais il est important de noter que nous alimentons plus que simplement notre faim physique. Parfois, nous remplissons nos assiettes de choix qui nourrissent nos émotions, et que vous en soyez conscient ou non, nos choix alimentaires alimentent également notre relation avec nous-mêmes. Si la satisfaction de nous offrir un repas vraiment nourrissant ne peut être surestimée, il se passe parfois autre chose qui doit être nourri.

La nourriture réconfortante porte bien son nom et, à mon avis, devrait être appréciée quand elle est vraiment nécessaire. Décider quand cela est vraiment nécessaire nécessite une pratique de soins personnels dans laquelle vous êtes capable de distinguer la différence entre nos vrais besoins et nos désirs circonstanciels. Essayez d'inviter dans un état de pleine conscience à la table du dîner, à l'épicerie afin de vraiment comprendre ce dont vous avez besoin en tant qu'esprit, corps et âme à ce moment précis.

Faites les meilleurs choix que vous pouvez et essayez de profiter des «courbes d’apprentissage» en cours de route, c'est-à-dire des pintes de glace de minuit. En tant qu'êtres humains, nous avons des liens émotionnels forts avec la nourriture et notre état émotionnel a en fait un impact sur notre capacité physique à digérer de manière optimale les aliments. Penser à des aliments plus indulgents, ou des aliments qui pourraient ne pas correspondre à nos objectifs en tant que friandise plutôt que comme triche, il est plus facile de supprimer la composante de culpabilité et de profiter de quelque chose dont nous savons que nous nous sentirons émotionnellement satisfaits. Après tout, préférez-vous vous faire plaisir ou vous tromper?

Vous voulez que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: