Filets de saumon coho
- Niveau: Facile
- Total: 14 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Inactif: 5 minutes
- Cuisiner: 4 minutes
- Rendement: 2 portions
- Niveau: Facile
- Total: 14 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Inactif: 5 minutes
- Cuisiner: 4 minutes
- Rendement: 2 portions
Ingrédients
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Deux filets de saumon coho de 6 onces, 1 1/8 à 1 1/4 pouces d'épaisseur, arêtes retirées
2 cuillères à café d'huile végétale
1/4 cuillère à café de sel casher
Poivre noir fraichement moulu
les directions
REGARDEZ Regardez comment faire cette recette. - Mettre une sauteuse antiadhésive de 10 pouces à feu moyen. Badigeonner chaque filet d'huile et saupoudrer de sel kasher et de poivre noir. Déposer les filets dans la poêle côté chair vers le bas. Cuire 2 minutes. Retourner chaque filet et poursuivre la cuisson encore 2 minutes. Transférer les filets dans une assiette, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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