Sandwich farci aux restes de dinde à la gaufre ouverte (alias le plus grand sandwich restant de Thanksgiving au monde de tous les temps)

Tout déselectionner

1 à 3 tasses de bouillon de poulet

4 tasses de reste de farce

Huile végétale ou aérosol de cuisson antiadhésif

sens de 1211

Reste de sauce

Tranches de dinde restantes

Reste de sauce aux canneberges

horoscope de carrière hebdomadaire vierge

6 tranches de lardons de bacon, croustillantes à la poêle

Sauge fraîche, chiffonnade et frite dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante

22 décembre zodiaque

1 oeuf, cuit côté ensoleillé vers le haut

Sel de mer et poivre noir concassé

15m Facile 98%CLASSER

Préchauffer un gaufrier. J'utilise un mini gaufrier rond, qui fonctionne mieux pour l'empilage.
Dans un grand bol à mélanger, ajouter 1/2 tasse de bouillon à la farce à la fois jusqu'à ce que le mélange soit humide mais pas liquide; il doit avoir la consistance d'un mélange de boulettes de viande et doit pouvoir être roulé en boule.
Huilez légèrement ou vaporisez un gaufrier et, selon la forme/la taille du moule, placez un disque de belle taille de farce humide sur le gaufrier chaud. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 5 à 6 minutes. Retirer et répéter s'il reste du mélange à farce.
Faire chauffer la sauce dans une petite casserole. Retirer du feu et placer les tranches de dinde froide dans la sauce chaude pour réchauffer et réhydrater.
Faire une tour avec une couche de gaufre farcie badigeonnée de sauce aux canneberges. Garnir de quelques tranches de dinde en sauce chaude, puis d'une belle pincée de bacon croustillant. Garnir d'un seul œuf miroir et garnir de sauge croustillante, de sel de mer et de poivre noir concassé.

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