Faites fondre votre cœur Fondant au thon

Tout déselectionner

1 boîte de 12 onces de thon, égoutté

femme scorpion homme lion

1/4 tasse de mayonnaise, et plus si vous aimez une salade de thon crémeuse

Jus de 1/2 citron, plus si désiré

1/4 tasse d'oignon rouge haché

1/4 tasse d'oignon vert haché, parties blanches et quelques parties vertes

1/2 cuillère à soupe de basilic frais haché

1/2 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

1/2 cuillère à soupe de persil plat frais haché

1/2 cuillère à café de menthe fraîche hachée

1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

Sel et poivre noir fraîchement moulu

27 octobre zodiaque

Sel et poivre noir fraîchement moulu

3 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli

8 tranches de pain au levain

8 tranches de cheddar

4 pointes de cornichon, pour servir

Pour le thon : Dans un grand bol, défaire le thon à la fourchette et ajouter la mayonnaise, le jus de citron, les oignons rouges, les oignons verts, le basilic, la coriandre, le persil, la menthe et le vinaigre. Bien mélanger pour combiner. Goûtez et assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron supplémentaire et de la mayonnaise comme vous le souhaitez.
Pour le sandwich : Badigeonnez de beurre ramolli 1 face de chaque tranche de pain en réservant un peu de beurre pour la cuisson des sandwichs. Placer le pain face beurrée vers le bas sur une plaque allant au four. Répartir le thon sur 4 tranches de pain et garnir chacune de 2 tranches de fromage. Compléter le sandwich avec les 4 tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et ajouter la moitié du beurre restant. Lorsque le beurre fond, placez 2 sandwichs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient grillés et dorés de chaque côté. Répéter avec les sandwichs restants. (Si votre poêle est assez grande, vous pouvez faire cuire tous les sandwichs en même temps.) Servir chaud, avec des cornichons.

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