Les curseurs de cheeseburger les plus faciles

Tout déselectionner

2 livres de boeuf haché

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à café de sel d'ail

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

1 oignon blanc, coupé en dés

Un paquet de 12 rouleaux hawaïens, coupés en deux

2 cuillères à soupe de moutarde jaune

12 cornichons à sandwich

12 tranches de fromage américain

1 oeuf, légèrement battu

1 tasse de croustilles à saveur de barbecue, écrasées

Préchauffer le four à 350 degrés F.
Dans un grand bol, mélanger délicatement le bœuf haché, le Worcestershire, le sel d'ail, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de poivre. Transférer le mélange de burger dans un plat de cuisson légèrement graissé de 9 x 13 pouces, en le pressant en une couche plate avec vos mains. Répartir uniformément sur les oignons en dés; presser légèrement les oignons dans la viande.
Cuire au four jusqu'à ce que le burger soit mi-saignant, 15 à 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
Faites glisser doucement la galette de burger cuite hors du plat de cuisson et sur une planche à découper ou un plateau; laisser quelques cuillères à soupe de jus de cuisson en excès dans la poêle. Placer les petits pains du bas dans le plat allant au four. Versez de la moutarde jaune uniformément sur les petits pains.
Déposer la galette de burger sur les pains. Répartir les cornichons entre les curseurs. Garnir d'une couche de tranches de fromage légèrement superposées. Ajouter les têtes de chignons en appuyant légèrement dessus.
Badigeonnez le dessus des pains d'œuf. Saupoudrer les frites sur les pains.
Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, encore 15 à 20 minutes.
Trancher les hamburgers le long des lignes des petits pains pour les séparer en tranches individuelles. Décoller avec une spatule. Sers immédiatement.

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signe du 28 mai