Comment nettoyer un gril
Le nettoyage des grilles du gril avant ou après la cuisson est un must : cela aide à empêcher les aliments de se fixer et empêche les restes de sable de coller à vos aliments. Tous les grils doivent être nettoyés au début de la saison pour que tout reste en parfait état.
Photo par : Angela Luchianiuc
Angela Luchianiuc
Barbecue et pomme de terreUn gril sale peut produire de la fumée qui altère le goût de vos aliments. Suivez ces étapes sur une base annuelle pour vous assurer que cela ne se produise pas. Nettoyez les grilles avec une brosse métallique chaque fois que vous grillez (lorsque les grilles sont chaudes) pour faciliter le nettoyage annuel. Vérifiez toujours les instructions du fabricant avant de commencer tout nettoyage.
Étape 1 : Débranchez la conduite de gaz. Remplissez un seau d'eau tiède savonneuse.
Étape 2 : Retirez les grilles, puis brossez-les à l'aide d'une brosse métallique. (Pour un gril au charbon de bois, brossez l'intérieur, puis passez à l'étape 4.)
Étape 3 : Retirez la barrière séparant la grille et les brûleurs - il s'agit généralement d'un pare-flammes, de briquettes ou de pierres de lave. Débouchez les trous du brûleur à l'aide d'une brosse métallique douce. Brossez les cendres ou les résidus, puis remettez le brûleur en place. Lavez le pare-flammes dans de l'eau chaude savonneuse ou brossez les briquettes ou les pierres de lave pour les nettoyer.
Étape 4 : Utilisez une brosse métallique rigide et de l'eau savonneuse pour frotter les surfaces intérieures du gril. Rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon.
Étape 5 : Faites chauffer le gril pendant au moins 10 minutes avant de griller.
Préparez ces plats sur un gril propre :
Saumon grillé à la cubaine
Fruits grillés
Porterhouse grillé avec steak balsamique
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