Churros faciles

Montrer: Patricia Heaton Fêtes Épisode: Fête des acteurs de la réunion

Tout déselectionner

Huile végétale, pour friture

2 1/4 tasses de mélange à crêpes

Compatibilité zodiacale du 20 septembre

Pincée de piment

2 cuillères à café de cannelle

3/4 tasse d'eau chaude

20 juin zodiaque

1/4 tasse de sucre

Sirop de chocolat, pour tremper, facultatif

un thermomètre à friture ; une poche à douille ou un sac refermable muni d'une douille en étoile de 1/2 pouce

Remplissez un grand pot large avec environ 1 1/2 pouces d'huile. Chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que l'huile atteigne 365 degrés F sur un thermomètre à friture.
Pendant ce temps, fouetter ensemble le mélange à crêpes, le piment de la Jamaïque et 1/2 cuillère à café de cannelle dans un grand bol. Ajouter l'eau chaude et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez la pâte dans une poche à douille ou un sac en plastique refermable muni d'une pointe en étoile de 1/2 pouce.
Mélanger le sucre et les 1 1/2 cuillères à café de cannelle restantes dans un petit bol, puis transférer dans un shaker à sucre (ou utiliser une petite passoire).
Lorsque l'huile a atteint la température, verser avec précaution des tubes d'environ 3 pouces de pâte directement dans l'huile, en travaillant par lots si nécessaire et en utilisant un couteau pour couper la pâte entre les churros. Frire, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, environ 3 minutes par fournée. Égoutter les churros très brièvement sur une assiette tapissée de papier absorbant, puis saupoudrer de sucre à la cannelle.
Servir immédiatement avec une sauce au chocolat sur le côté pour tremper si vous l'utilisez.

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