Choux de Bruxelles aux pacanes et canneberges
- Niveau: Facile
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisiner: 10 minutes
- Rendement: 6 à 8 portions
- Niveau: Facile
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisiner: 10 minutes
- Rendement: 6 à 8 portions
Ingrédients
Tout déselectionner
1 livre de choux de Bruxelles frais, rincés et parés
3 onces de pacanes hachées grossièrement
3 cuillères à soupe de beurre non salé
1/4 cuillère à café de sel casher
1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
4 onces de canneberges séchées hachées grossièrement
les directions
REGARDEZ Regardez comment faire cette recette. - Trancher les choux de Bruxelles à l'aide du disque à trancher le plus fin d'un robot culinaire. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez trancher finement avec un couteau ou une mandoline.
- Placer une sauteuse à parois droites de 10 pouces à feu moyen-vif et ajouter les pacanes. Cuire, en remuant continuellement, jusqu'à ce que les pacanes deviennent plus foncées et commencent à dégager un arôme grillé, environ 2 minutes. Ajouter le beurre dans la poêle et remuer pour combiner. Une fois le beurre fondu, ajouter les choux de Bruxelles, saler et poivrer et cuire en remuant continuellement jusqu'à ce que la couleur s'éclaircisse et que les choux soient juste tendres, environ 6 minutes. Retirer la casserole du feu, ajouter les canneberges, mélanger et servir.
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