Cacao chaud parfait
- Niveau: Facile
- Total: 15 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisiner: 5 minutes
- Rendement: 2 portions
les directions
- Porter 4 tasses de lait entier ou faible en gras à ébullition dans une casserole à feu moyen. Mélanger 3/4 tasse de sucre, 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré et 3 à 4 onces de chocolat aigre-doux finement haché dans un bol, puis fouetter dans le lait. Réduire le feu à doux et laisser mijoter, en remuant, jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le cacao soit épais, environ 2 minutes. Répartir dans 4 tasses et garnir chacune de guimauves maison (voir ci-dessous) ou de crème fouettée.
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