Chocolat Chaud Classique

Tout déselectionner

3 tasses de lait

1 tasse de crème épaisse

signe du zodiaque du 13 mars

1/2 tasse de sucre

1/4 tasse de cacao en poudre non sucré

Sel casher

Zodiaque du 3 août

6 onces de chocolat au lait, haché

1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

Guimauves ou crème fouettée, pour la garniture

14ème signe du zodiaque

Mélanger le lait, la crème épaisse, le sucre, la poudre de cacao et une pincée de sel dans une casserole moyenne. Cuire à feu moyen, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre et la poudre de cacao se dissolvent et que le lait fume; ne pas faire bouillir.
Incorporer la moitié du chocolat haché jusqu'à ce qu'il fonde, puis incorporer le reste du chocolat jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu et fouetter la vanille. Verser dans des tasses et garnir de guimauves ou de crème fouettée.

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