Chips de courgettes au parmesan

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Aérosol de cuisson

2 courgettes moyennes (environ 1 livre au total)

horoscope du 27 juillet

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé (3/4 once)

1/4 tasse de chapelure sèche ordinaire

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1/8 cuillère à café de sel

Poivre noir fraichement moulu

Préchauffer le four à 450 degrés F. Enduire une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson.
Couper les courgettes en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur. Dans un bol moyen, mélanger les courgettes avec l'huile. Dans un petit bol, mélanger le parmesan, la chapelure, le sel et quelques tours de poivre. Tremper chaque rondelle dans le mélange de parmesan, en l'enrobant uniformément des deux côtés, en appuyant sur l'enrobage pour coller, et placer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire les rondelles de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, de 25 à 30 minutes. Retirer à la spatule. Sers immédiatement.

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