Cette solution à domicile peut réduire votre gaspillage alimentaire de 90 % en quelques heures
Lorsqu'il est temps de nettoyer le réfrigérateur et que les aliments qui étaient autrefois frais vont directement à la poubelle, cela fait un peu mal. Parce qu'en l'état actuel des choses, le gaspillage alimentaire est un contributeur substantiel au changement climatique. Non seulement la manipulation et le transport des déchets alimentaires génèrent plus de dioxyde de carbone, mais ils libèrent également du méthane (un gaz à effet de serre nocif) une fois qu'ils atteignent les décharges.
14 novembre du zodiaque
Que nous en soyons conscients ou non, les choix que nous faisons dans la cuisine comptent. Les ménages sont responsables de 39% du gaspillage alimentaire , plus que les restaurants, les fermes et les épiceries. La famille américaine moyenne gaspille près d'un tiers de la nourriture qu'elle achète ! Mais maintenant, nous pouvons faire quelque chose à ce sujet.
Rejoignez le mouvement du cycle alimentaire
Et si vous pouviez réduire votre gaspillage alimentaire de 90 % en quelques heures seulement, d'une simple pression sur un bouton ? Travailler pour faire face à la crise urgente du gaspillage alimentaire, Vitamix® et son partenaire technologique, Société des sciences du cycle alimentaire , ont lancé le Éco 5 , la dernière génération de leur FoodCyclerTM. Cet outil pratique aide les ménages à réduire leur gaspillage alimentaire grâce à un processus inspirant appelé cycle alimentaire .
Vitamix FoodCycler Éco 5
Les restes de nourriture et les restes non consommés qui finiraient autrement dans une décharge sont décomposés en un amendement de sol riche en nutriments qui peut être mélangé directement dans la terre de votre jardin.
Selon Jud Cummins, directeur de la gestion des catégories et des produits chez Vitamix , le cycle alimentaire est le processus de réduction et de réutilisation de nos propres déchets alimentaires. 'Le Éco 5 maintient efficacement les déchets alimentaires hors de nos décharges et les utilise pour nourrir végétaux ', explique Jud. Mais comment ?
'En tant que FoodCycler, le Éco 5 utilise un processus de séchage, de broyage et de refroidissement pour réduire nos déchets alimentaires à un dixième de leur volume d'origine », décrit-il. Cela semble fantaisiste mais ne pourrait pas être plus simple. seau de traitement (avec la plus grande capacité sur le marché). Une fois qu'il est plein, il vous suffit de fermer le couvercle et d'appuyer sur le bouton de démarrage. L'Eco 5 surveille ensuite les conditions à l'intérieur et ajuste l'environnement et la direction de la lame, transformant les déchets alimentaires en nourriture végétale. .
Le cycle alimentaire et la crise du gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est en grande partie une crise domestique. Mais le cycle alimentaire offre aux individus et aux familles la possibilité de faire partie de la solution, avec le Éco 5 comme une alternative intéressante à l'élimination des déchets alimentaires. Sans oublier qu'il est inodore et calme. 'Les utilisateurs commentent souvent à quel point il est étonnant de voir des jours de café moulu, de coquilles d'œufs, d'os de poulet et d'autres garnitures remplir le seau de traitement pour le voir réduit en aliment végétal qui peut tenir dans leurs mains en coupe', décrit Jud.
Outre la commodité de réduire nos déchets alimentaires, le cycle alimentaire cultive également un état d'esprit plus durable. Alors que le compostage est généralement suspendu pendant les mois d'hiver, le cycle alimentaire est un processus que nous pouvons exécuter toute l'année. De plus, cela nous permet de rester plus conscients de la nourriture que nous achetons par rapport à la nourriture que nous consommons.
Réduire le gaspillage alimentaire est maintenant plus facile que jamais
Il y a un potentiel de gaspillage alimentaire pratiquement chaque fois que nous sommes dans la cuisine, mais le Éco 5 rend le cycle alimentaire facile et pratique à chaque collation, repas et café casser. Vitamix a déjà une réputation de design et de fiabilité d'élite (clin d'œil au favori de tous mixeur ), et cela s'étend à cela Cycle alimentaire . En tant qu'unité, l'Eco 5 a à peu près la taille d'une corbeille à papier de bureau. Mais son composant collecteur de nourriture est conçu pour s'asseoir (avec style) sur votre plan de travail, vous aidant à garder la cuisine propre. Grâce à sa facilité d'utilisation et son faible encombrement, les cuisiniers à domicile de toutes les tailles de cuisine peuvent désormais faire partie d'une solution au gaspillage alimentaire », explique Jud.
Le cycle complet de l'alimentation
Au lieu du creux que nous ressentons dans notre estomac lorsque la nourriture devient un déchet, le cycle alimentaire nous invite à embrasser tout le cycle de vie de la nourriture - nous vous expliquerons. Quand le Éco 5 réduit nos déchets alimentaires, il nous laisse de la nourriture végétale qui peut être utilisée dans les jardins pour améliorer le sol pour la culture de futurs produits. 'Lorsque ce même produit atteint les assiettes de la famille et des amis, les restes ou les restes peuvent retourner directement dans l'Eco 5', explique Jud. Cela crée un cycle de vie inspirant entre notre cuisine et notre jardin. 'De la nourriture végétale à planter dans une assiette, et autour et autour.'
Vitamix FoodCycler Éco 5
L'Eco 5 permet à chacun d'avoir un impact positif sur l'environnement. C'est une alternative sans effort au compostage, et il réduit le volume de déchets alimentaires jusqu'à 90 %.
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