Ces 3 épices peuvent prévenir le déclin cognitif, selon des recherches

Il y a une raison pour laquelle les épices et les herbes sont prisées en phytothérapie depuis des milliers d'années : ces acteurs clés contiennent de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants qui aident à résoudre une myriade de problèmes de santé, de l'immunité à santé de la peau à la cognition.

Arrêtons-nous sur ce dernier point, d'accord ? UN étude récente de la revue 1 Molécules 1 a découvert que la consommation d'un trio spécial d'épices peut aider à prévenir une multitude de maladies chroniques à mesure que vous vieillissez, y compris les maladies neurodégénératives et la démence. Ci-dessous, découvrez les étoiles saines pour le cerveau de votre étagère à épices.

122 nombre d'ange amour

Le trio d'épices sain pour la longévité cognitive

L'inflammation est à l'origine de la plupart des problèmes de santé, y compris la santé de votre cerveau. Vous voyez, la réponse inflammatoire génère des radicaux libres, qui peuvent finalement conduire à un stress oxydatif et endommager vos cellules au fil du temps. 'Les maladies liées à l'âge sont souvent basées sur l'inflammation', Yufang Lin , M.D., spécialiste en médecine intégrative à la Cleveland Clinic, déjà dit mbg .

Les antioxydants, cependant, peuvent neutraliser ces radicaux libres et stopper ainsi l'inflammation. Donc, fournir à votre corps des ingrédients anti-inflammatoires riches en antioxydants semble être une bonne idée - et selon l'étude susmentionnée, vous ne pouvez pas faire mieux que le curcuma, le gingembre et la cardamome (également connu sous le nom de Zingibéracées famille).

Chacune de ces épices contient des composés bioactifs qui ont des effets anti-inflammatoires. Par exemple, l'étude affirme que le gingembre peut inhiber le facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha), un puissant produit chimique inflammatoire, ainsi que la COX-2, une enzyme inflammatoire ; De plus, il a un effet protecteur contre l'amyloïde-β, une protéine clé de la maladie d'Alzheimer.

Curcumine (qui est le principal bioactif du curcuma) s'est avéré bloc NF-kB , une molécule qui peut pénétrer dans vos cellules et activer les gènes responsables de l'inflammation. Enfin, la cardamome favorise certains antioxydants dans le corps, comme le glutathion, et empêche la formation d'Aβ42 (un biomarqueur lié à la maladie d'Alzheimer), selon l'étude.

Comment en avoir assez

Voici le hic : vous devez ingérer un parcelle de ces épices quotidiennement pour profiter pleinement des avantages de ces bioactifs bénéfiques. L'étude note également que la biodisponibilité de ces composés doit être optimisée, car tout le monde ne les mange pas et ne les digère pas exactement de la même manière. Nous avons également besoin de recherches supplémentaires pour déterminer la concentration et la dose optimales.

C'est là que la science devient délicate, car il n'y a pas d'exigences quotidiennes recommandées pour les herbes botaniques (comme nous l'avons pour les macronutriments et les micronutriments essentiels). Mais en termes de curcuma, la recherche indique une gamme allant de 500 milligrammes à 1 000 milligrammes et plus est sain et efficace, selon la source de curcuma, la biodisponibilité et le résultat de santé souhaité.

L'étude note également que l'absorption de la curcumine (encore une fois, c'est la star bioactive) est multipliée par 10 lorsqu'elle est ingérée avec de la pipérine, un phytonutriment présent dans le poivre noir. Vous pouvez donc également ajouter du poivre à votre liste d'épices.

Cependant, on estime qu'une cuillère à café de curcuma contient environ 200 milligrammes de curcumine, mais si vous voulez profiter des avantages d'une dose quotidienne ciblée, vous voudrez peut-être incorporer un supplément à la place pour vous assurer d'en avoir assez. Ici, vous pouvez trouver nos options préférées sur le marché , dont certains incluent la racine de gingembre à spectre complet et pipérine pour vraiment augmenter les avantages.

signe du 28 janvier

La vente à emporter

Les herbes et les épices peuvent faire des merveilles pour votre santé, mais si vous avez la longévité cognitive en tête, vous voudrez peut-être augmenter votre consommation de curcuma, de gingembre et de cardamome. Nous vous recommandons d'opter pour un supplément qui comprend plusieurs de ces ingrédients, surtout s'il ne semble pas réaliste de les consommer avec vos repas tous les jours. Mais la bonne nouvelle est que ces trois saveurs fonctionnent fabuleusement ensemble - pourrions-nous suggérer d'en préparer quelques-unes ? lait d'or ?