Casserole de nouilles au thon avec garniture de croustilles
- Niveau: Facile
- Total: 1h
- Actif: 40 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
- Niveau: Facile
- Total: 1h
- Actif: 40 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
Ingrédients
Tout déselectionner
Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
4 cuillères à soupe de beurre non salé, plus plus pour le plat de cuisson
1 oignon moyen, haché finement
8 onces de champignons cremini, tranchés
lignes d'amour paume
1/4 tasse de farine tout usage
2 tasses de lait entier
1 tasse de bouillon de poulet
8 onces de coquilles de pâtes moyennes (environ 3 tasses)
Un pot de 6 onces de thon italien à l'huile d'olive, égoutté et émietté
2 cuillères à soupe de persil plat frais haché
2 tasses de cheddar blanc fort râpé
1 1/2 tasse de croustilles aromatisées émiettées, comme du sel et du vinaigre, de l'oignon ou du jalapeno
les directions
REGARDEZ Regardez comment faire cette recette. - Préchauffer le four à 375 degrés F. Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Beurrer une casserole ou un plat allant au four de 2 pintes.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 5 minutes. Augmentez le feu à moyen-élevé et ajoutez les champignons et 1/4 de cuillère à café de sel. Cuire, en remuant, jusqu'à ce que les champignons libèrent leur liquide et soient dorés, de 8 à 10 minutes. Saupoudrer la farine sur les champignons et cuire, en fouettant, environ 1 minute. Ajouter progressivement le lait en fouettant constamment, puis incorporer le bouillon de poulet. Porter le mélange à ébullition en remuant souvent. Laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes et les incorporer au mélange de champignons. Ajouter le thon et le persil et remuer pour combiner. Éteignez le feu et ajoutez 1 tasse de Cheddar. Remuer pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Transférer le mélange dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer la 1 tasse de cheddar restante sur le dessus, puis recouvrir de chapelure de croustilles. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et qu'ils soient dorés sur le dessus, environ 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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