Sur la carte : un guide des hot-dogs de Chicago
Hot-dog! Chicago est un endroit amusant pour un fanatique franc. Voici les meilleurs spots.
1. Décor de chien
HOT DOUG’S est connu pour ses plats du jour décalés, mais ce n'est pas la seule raison de le visiter. Les murs sont tapissés d'œuvres d'art à ne pas manquer sur les hot-dogs, comme des horloges fabriquées à partir de hot-dogs en plastique et de célèbres peintures refaites avec des sujets de hot-dogs. Hot-dogs à partir de 2 $; 3324, avenue de Californie du Nord ; hotdougs.com
deux. Chien classique
Le chien de Chicago au DRIVE-IN SUPERDAWG n'a pas changé en 65 ans. Sa version est un bœuf franc avec de la moutarde, de la relish, des oignons, un cornichon à l'aneth et des poivrons sportifs sur un pain aux graines de pavot. Garniture escroc de Superdawg : tomates vertes marinées au lieu de régulières. 5,50 $ (comprend les frites); 6363, avenue North Milwaukee ; superdawg.com
3. Gros chien
À LES CHAUDS ROUGES DE MURPHY , le Footlong Red Hot est en papillon au milieu et « traîné à travers le jardin » (habillé avec des garnitures classiques de Chicago). Il est assez grand pour être partagé, mais la plupart des clients le peaufinent eux-mêmes. 5 $ ; 1211, avenue Belmont Ouest ; murphysredhots.com
Quatre. Fabrication de chien
Les vrais chiens de Chicago commencent par les francs de bœuf de Vienne, et vous pouvez visiter la source au USINE DE BŒUF DE VIENNE . Vous pourrez déjeuner aux côtés des ouvriers de l'usine et acheter du matériel sur le thème des hot-dogs. Planifiez à l'avance si vous souhaitez une visite : elles sont réservées jusqu'en 2014 ! Visites gratuites ; 2501, avenue North Damen ; viennebeef.com
5. Doux chien
Le chien Sweet Home Chicago à FRANKS 'N' DAWGS ressemble à un classique de Windy City, mais il s'agit en fait d'un pain grillé français brioché parsemé de graines de chia, puis fourré de crème glacée au chocolat, de fruits, d'amandes et de caramel au beurre. 5 $ ; 1863, avenue North Clybourn ; franksndawgs.com
6. Habillage de chien
Au MUSÉE D'HISTOIRE DE CHICAGO , vous pouvez vous allonger dans un chignon de 5 pieds et vous couvrir d'oreillers en forme de condiments à la Chicago. Le jeu est destiné aux enfants, mais les adultes sont tout aussi susceptibles de se lancer. Entrée à 14 $; 1601, rue North Clark ; chicagohs.org
7. Pizza au chili pour chien
Les cadres à LA PIZZA DE ROSATI adorent tellement les hot-dogs qu'ils ont sorti une tarte l'été dernier garnie de chili, d'oignons grillés, de mozzarella, de cheddar, de tranches de jalapeño et de hot-dogs. Il est toujours vendu au magasin Grand Avenue. À partir de 14 $; 126, avenue Grand Ouest ; myrosatis.com
(Illustration par Michael A. Hill)
Partage Avec Tes Amis:
