Vous ne pouvez pas avoir de caféine mais obtenir du café à l'épreuve des balles FOMO? Essayez-les plutôt

Dernièrement, on a l'impression que tout le monde est sur cet engouement hautement caféiné pour Bulletproof Coffee. Cela semble être un moyen infaillible de suralimenter votre matinée, en vantant les avantages de concentration accrue, niveaux d'énergie stabilisés et meilleur contrôle de l'appétit .

«Non seulement nos cerveaux sont composés à 60% de matières grasses, mais les graisses sont notre forme d'énergie la plus durable et la plus durable», a déclaré le Dr Will Cole, principal expert en médecine fonctionnelle, à mbg. «En incorporant de la graisse dans vos boissons, vous donnez à votre cerveau exactement ce dont il est fait au lieu de le priver de meilleures performances mentales et physiques globales.

Cette cétogène , une boisson riche en graisses contient généralement une cuillère à soupe de beurre ou de ghee nourri à l'herbe et une cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou de MCT mélangée à environ 8 onces de café fraîchement moulu jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse. Le résultat est une tasse crémeuse et rêveuse de puissance cérébrale.

«Les graisses saines sont excellentes à tout moment de la journée, mais les avoir le matin peut vous aider à réveiller votre cerveau et à vous préparer pour une journée productive», déclare le Dr Cole. Il suggère également d'utiliser des boissons à base de graisse pour surmonter la crise de l'après-midi à laquelle tant d'entre nous sont confrontés.

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Cependant, avec de plus en plus de personnes découvrant des sensibilités à la caféine ou essayant de réduire la dépendance à une tasse de café du matin (après tout, la dépendance au café est une chose réelle), Bulletproof Coffee n'est peut-être pas une option. Mais pourquoi les consommateurs de caféine devraient-ils avoir tout le plaisir?

Si vous essayez de réduire votre consommation de caféine, découvrez ces alternatives de café de style Bulletproof sans caféine qui vous donneront toutes les vibrations hygge et la concentration pendant des jours:

Lait doré au curcuma

Comme si les bienfaits du lait doré ne suffisaient pas déjà, cette version à toute épreuve inspiré de ces recettes combine le meilleur des deux mondes pour un sérieux coup de pouce pour le cerveau.

Ingrédients

• 1 tasse de lait de noix au choix, comme du lait d'amande, de noix de cajou ou de coco non sucré
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• Une pincée de gingembre
• Pincée de cannelle
• Une pincée de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de ghee nourri à l'herbe non salé
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou MCT
• 1 cuillère à café de miel de manuka cru

Méthode

1. Dans une petite casserole, chauffer le lait de noix sur la cuisinière à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il commence à cuire à la vapeur.
2. Ajouter le curcuma, le gingembre, la cannelle, le poivre noir et le miel et remuer jusqu'à homogénéité.
3. Transférer le lait épicé dans un mélangeur.
4. Ajouter le beurre ou le ghee et le MCT ou l'huile de noix de coco.
5. Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le tout soit mousseux.
6. Verser dans une tasse et saupoudrer de cannelle ou de curcuma.

Lait 'Chai'

Cette recette s'inspire de notre uber-cosy chai en pain d'épice , moins la caféine mais toujours plein d'épices réchauffantes et de graisses saines.

Ingrédients

• 1 tasse d'eau
• 4 sachets de thé à la cannelle
• ¼ tasse de lait de noix au choix tel que du lait d'amande, de noix de cajou ou de coco non sucré
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de ghee nourri à l'herbe non salé
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou MCT
• 1 cuillère à café de sucre de coco
• Pincée de muscade
• Clous de girofle
• Une pincée de cardamome
• Une pincée de gingembre

Méthode

1. Dans une petite casserole, faites bouillir l'eau puis ajoutez les 4 sachets de thé. Couvrir et laisser infuser 10 minutes; jeter les sacs, réserver de l'eau.
2. Ajouter le lait et les épices et mélanger pour combiner.
3. Transférer le mélange dans un mixeur. Ajouter le beurre ou le ghee et le MCT ou l'huile de noix de coco.
4. Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce que le tout soit mousseux.
5. Transférer dans une tasse et garnir de cannelle.

Chocolat chaud

Prendre une page de cette recette de chocolat chaud douillette et remplie de superaliments , nous l'avons boosté avec de la graisse pour un relooking à toute épreuve:

Ingrédients

• 1 tasse de lait de noix au choix, comme du lait d'amande, de noix de cajou ou de coco non sucré
• 2 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
• Une pincée de sel rose de l'Himalaya
• ⅛ cuillère à café d'extrait de vanille OU de graines d'une gousse de vanille entière
• ⅛ cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de ghee nourri à l'herbe non salé
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou MCT
• 2 cuillères à café de sirop d'érable pur
• Crème fouettée à la noix de coco pour garnir (facultatif)

Méthode

1. Dans une petite casserole, chauffer le lait de noix sur la cuisinière à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il commence à cuire à la vapeur.

2. Ajouter la poudre de cacao, le sel, la vanille, la cannelle et le sirop d'érable et remuer jusqu'à homogénéité.

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3. Transférez le mélange dans un mélangeur. Ajouter le beurre ou le ghee et l'huile MCT ou l'huile de noix de coco.

4. Mélanger à haute vitesse jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

5. Garnir de crème fouettée à la noix de coco, si désiré.

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