Brownies tourbillons de velours rouge

Tout déselectionner

1 cuillère à soupe de beurre non salé, pour le moule

1 bâton de beurre non salé

1 tasse de sucre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/4 tasse de cacao en poudre

Pincée de sel

lion mâle gémeaux femelle

1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge

1 cuillère à café de vinaigre

2 oeufs

3/4 tasse de farine tout usage

2225 numéro d'ange

1/4 tasse de noix grillées hachées

8 onces de fromage à la crème, ramolli

1/4 tasse de sucre

1 oeuf

1/8 cuillère à café d'extrait de vanille

Moule de cuisson de 8 x 8 pouces

Préchauffer le four à 350 degrés F.
Beurrer un moule de 8 x 8 pouces et réserver.
Couche de brownie : Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Retirez le beurre dans un grand bol et ajoutez le sucre, la vanille, la poudre de cacao, le sel, le colorant alimentaire et le vinaigre, dans cet ordre, en mélangeant entre les ajouts. Fouetter les œufs dans un petit bol et les incorporer au mélange de cacao. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'elle soit légèrement mélangée. Incorporer les noix et verser la pâte dans le moule préparé, en gardant 1/4 tasse de pâte pour le dessus.
Couche de fromage à la crème : mélanger le fromage à la crème, le sucre, l'œuf et la vanille dans un bol moyen. Étalez délicatement la couche de fromage à la crème sur la pâte à brownie dans le moule. Déposer le reste de la pâte à brownie sur la couche de fromage à la crème. À l'aide d'une brochette ou de la pointe d'un couteau, faites glisser la pointe dans le mélange de fromage à la crème pour créer un motif tourbillonnant. Cuire les brownies pendant 30 minutes. Retirez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir complètement avant de les couper.

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