Tarte aux pommes Fuji gluante
Cette recette de tarte aux pommes Hungry Girl contient environ la moitié des calories et une fraction de la graisse dans une tranche moyenne, mais toute la saveur de dessert sucré dont vous rêvez.- Niveau: Facile
- Total: 1h10
- Préparation: 20 min
- Cuisiner: 50 minutes
- Rendement: 8 portions
- Informations nutritionnelles
- Analyse nutritionnelle
- Par portion
- Calories
- 159
- Graisse totale
- 3 grammes
- Sodium
- 167 milligrammes
- Les glucides
- 37 grammes
- Fibre alimentaire
- 5,5 grammes
- Protéine
- 1 grammes
- Sucre
- 23 grammes
- Niveau: Facile
- Total: 1h10
- Préparation: 20 min
- Cuisiner: 50 minutes
- Rendement: 8 portions
- Informations nutritionnelles
- Analyse nutritionnelle
- Par portion
- Calories
- 159
- Graisse totale
- 3 grammes
- Sodium
- 167 milligrammes
- Les glucides
- 37 grammes
- Fibre alimentaire
- 5,5 grammes
- Protéine
- 1 grammes
- Sucre
- 23 grammes
Ingrédients
Tout déselectionner
signes de flamme jumelle 111
Croûte:
1 tasse de céréales de son riches en fibres (recommandé : Fiber One Original)
2 feuilles (8 craquelins) de biscuits Graham au miel faibles en gras, brisés en morceaux
3 cuillères à soupe de sucre blanc cristallisé
1/4 cuillère à café de cannelle
1/4 tasse de beurre fouetté léger ou de beurre léger à tartiner
Remplissage:
6 à 8 pommes Fuji (assez pour donner 8 tasses une fois tranchées)
1/4 tasse de cassonade (non emballée)
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
rêver de canards
1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sucre blanc cristallisé
2 cuillères à café de cannelle
2 cuillères à café de jus de citron
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
Garniture fouettée sans gras (à partir d'une bombe aérosol), pour garniture facultative
les directions
- Préchauffer le four à 350 degrés F. Vaporiser un moule à tarte profond avec un spray antiadhésif et réserver.
- Pour faire la croûte : placez les morceaux de céréales et de biscuits Graham dans un mélangeur ou un robot culinaire et broyez jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle de la chapelure. Transférer dans un bol moyen. Ajouter le sucre blanc et la cannelle, bien mélanger et réserver.
- Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre avec 2 cuillères à soupe d'eau. Micro-ondes pendant 15 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit juste fondu. Ajouter au bol moyen et remuer le contenu jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Répartir uniformément le mélange de croûte au fond du moule à tarte. À l'aide de vos mains ou d'un ustensile plat, pressez fermement le mélange sur les bords et le long des côtés du moule pour former la croûte.
- Cuire la croûte au four pendant 10 minutes. Laisser refroidir.
- Réglez le four à 375 degrés F. Pelez, épépinez et tranchez finement 8 tasses de pommes. Mettre de côté.
- Dans une grande casserole antiadhésive sur la cuisinière, combiner tous les ingrédients de la garniture à l'exception des pommes et de la garniture facultative. Ajouter 1 1/2 tasse d'eau froide et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient dissous. Ajouter les pommes et remuer. Porter à feu moyen-élevé et, en remuant fréquemment, cuire jusqu'à ce que le liquide ait épaissi et que les pommes aient ramolli, de 12 à 15 minutes.
- Transférer délicatement la garniture sur la croûte dans le moule et lisser la surface avec le dos d'une cuillère. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient très tendres, de 20 à 25 minutes.
- Laissez la tarte refroidir et prendre complètement. Couper en 8 tranches et, si vous le souhaitez, garnir chaque portion d'un généreux filet de garniture fouettée. Prendre plaisir!
- PAR PORTION (1/8e de tarte, 1 tranche) : 159 calories, 3 g de matières grasses, 167 mg de sodium, 37 g de glucides, 5,5 g de fibres, 23 g de sucres, 1 g de protéines
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