Bien voyagé à Istanbul, Turquie : que faire et où séjourner dans cette ville animée

Situé au carrefour de deux continents – l’Asie et l’Europe, l’Est et l’Ouest – Istanbul est une destination de voyage profondément enrichissante comme nulle part ailleurs au monde. Parce qu'elle est chargée d'histoire et de bâtiments emblématiques, les sites et lieux impressionnants à explorer ne manquent pas, des ruines romaines aux grandes mosquées.

La nourriture est un riche mélange culinaire de plats méditerranéens, de fruits de mer frais, de brochettes, d'épices du monde et de friandises sucrées (à la turque). La culture est imprégnée d'influences séculaires, telles que les empires romain, grec, ottoman et byzantin.

Et l'architecture de la ville reflète son passé et son présent : vous verrez de grands palais, des bazars sinueux, des parcs pittoresques et certains des plus hauts gratte-ciel d'Europe.

Verseau mâle Poissons femelle

Dans l’ensemble, cette ville est un incontournable à ajouter à votre liste de voyages. Alors, lorsque vous commencez à planifier, voici ce que vous devez savoir. 

Les hôtels époustouflants et somptueux ne manquent pas dans la ville, y compris ceux dotés d'éléments de bien-être. 

Maison Soho à Istanbul 

Le club social international et l'hôtel ont ouvert leur établissement à Istanbul en 2015 et sont largement considérés comme l'une des plus belles des nombreuses maisons. Construite dans le palais historique Corpi et située dans le quartier de Beyoğlu, la maison a restauré de nombreux éléments du grand palais, ce qui en fait l'écrin d'un bâtiment.

Les intérieurs sont conçus avec la même touche luxueuse que les autres maisons internationales, mais avec quelques touches locales qui vous permettent de vous sentir toujours comme chez vous en Turquie. 

Mais ce n'est pas seulement un endroit formidable à admirer, les équipements de l'hôtel sont également de premier ordre. (Il faut s'attendre à la réputation de Soho House.) L'hôtel dispose de plusieurs restaurants et bars, qui servent des repas adaptés à de nombreuses préférences alimentaires.

Il dispose également d'une salle de sport magnifiquement conçue qui comprend un ring de boxe, une grande variété d'outils, des cours et un bar à jus. Enfin, le spa propose plusieurs soins gourmands et deux salles de hammam. 

• Niveau de prix : $$
• Quartier : district de Beyoğlu
• Commodités : restaurants qui s'adaptent à un large éventail de préférences alimentaires (sans gluten, végétarien, végétalien, etc.), salle de sport, cours d'entraînement, entraîneurs privés, spa, espaces événementiels 
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Palais Ciragan Kempinski

Chaque ville possède un hôtel synonyme de luxe du Vieux Monde. C'est le Ciragan Palace Kempinski à Istanbul, un hôtel véritablement emblématique. Situé sur le détroit du Bosphore, le palais offre une vue de classe mondiale sur l'eau et la ville.

Le bâtiment d'origine ottomane a été construit à l'origine comme cadeau par un sultan à sa fille, vous pouvez donc imaginer le genre d'opulence exposée.

Rassurez-vous, il est peut-être connu internationalement pour son luxe, mais il reste uniquement turc : apparemment, la plupart des éléments de l'hôtel (des éléments de conception à la nourriture) proviennent toujours de Turquie. 

• Niveau de prix : $$$$
• Zone : Détroit du Bosphore
• Commodités : Piscine, 5 restaurants pouvant accueillir plusieurs préférences alimentaires, spa, hammam 
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Il y a beaucoup à faire à Istanbul (et en Turquie en général). Cela vaut la peine d'un voyage plus long pour que vous puissiez vraiment explorer sans avoir l'impression de tout entasser.

Mosquée Bleue et Grande Mosquée Sainte-Sophie 

Les deux mosquées les plus célèbres d'Istanbul sont la Mosquée Bleue et la Grande Mosquée Sainte-Sophie, toutes deux très différentes et tout aussi époustouflantes. Ils se trouvent dans une zone similaire (qui est facilement accessible à pied), vous voudrez peut-être prévoir de les visiter le même jour. 

La Grande Mosquée Sainte-Sophie (photo ci-dessous) abrite certaines des œuvres d'art religieuses les plus précieuses au monde, issues non seulement de la foi islamique mais également de la foi chrétienne. (Il fonctionne à la fois comme un lieu de prière actif et comme un musée.)

1017 numéro d'ange

Construit au VIe siècle, il a servi de lieu de culte pour les confessions catholique, orthodoxe et islamique à différents moments de son histoire. 

La Mosquée Bleue est une structure massive qui doit son surnom aux milliers de tuiles bleues qui décorent l'intérieur du dôme. Il a été construit sous l’Empire ottoman et la plupart de ses caractéristiques de conception reflètent l’époque historique du pays.

Ce qui rend la Mosquée Bleue unique, ce sont les six minarets (tours traditionnellement construites pour l'appel à la prière) et l'immense cour. 

Note de l'éditeur:

Palais de Topkapi 

Aujourd'hui un vaste musée, le palais de Topkapi servait autrefois de résidence aux sultans, à leurs familles et à leurs harems. Elle servit également de siège et de centre de l’Empire ottoman. Alors oui, beaucoup d’histoire s’est déroulée entre ses murs. 

Prévoyez de passer un peu de temps à flâner dans les cours, le harem (des informations fascinantes à apprendre ici), les expositions et le trésor (où de superbes bijoux et pierres précieuses sont exposés). 

Citerne de Basilique  

Ce sera une visite rapide mais cela vaut la peine de voir l'ancienne citerne souterraine. Les citernes sont utilisées pour stocker l'eau sous la ville, et celle-ci est la plus grande citerne restante de l'Empire byzantin. Les ruines sont époustouflantes et regorgent d’art local unique qui témoigne de l’histoire de la grande ville. 

Hammam 

La culture du bain se présente sous de nombreuses formes à travers le monde, et l'une des plus célèbres est le hammam turc (parfois appelé bain maure ou bain turc en Occident).

Cette pratique a de profondes racines religieuses et sociétales, car elle a été utilisée pendant des siècles comme lieu de rassemblement social, de purification rituelle et d'hygiène générale.

Les hammams sont traditionnellement des bains publics (dans la veine des bains romains), séparés par sexe. Il existe également des expériences de hammam privé, si vous êtes plus à l'aise seul.

Quant au rituel lui-même, vous êtes conduit dans une salle de bain chaude où un préposé vous lavera et vous frottera vigoureusement. (Insistez sur vigoureusement : il s’agit d’une exfoliation sérieuse.) 

Ensuite, vous aurez généralement droit à du thé, de l'eau et d'autres friandises pendant que vous vous détendrez. 

Note de l'éditeur:

Grand Bazar 

C'est une expérience culturelle à ne pas manquer. Passez une demi-journée à flâner dans le Grand Bazar. C'est l'un des bazars les plus anciens et les plus grands du monde. Dans les allées et les magasins sinueux, vous trouverez de tout, des épices et foulards aux bijoux et tapis anciens. 

S'il est certainement facile de se perdre en parcourant les étals, il existe des sections où la majorité des magasins se concentrent sur les mêmes produits, comme le cuir, l'or, les bijoux et les tapis.

Donc, si vous avez quelque chose de spécifique en tête, vous devez vous assurer de vous rendre dans la section spécifique. Et non loin du Grand Bazar se trouve aussi le Bazar égyptien. C'est ici que vous trouverez des huiles parfumées, des épices, des herbes et des gourmandises. 

numéro d'ange 515

Le troc est normal, alors perfectionnez vos compétences en négociation. 

Conseil d'achat :

Préparez-vous pour des assiettes de meze, des fruits de mer frais, du kebab et des friandises sucrées.

Retour à moi

Endroit confortable et convivial pour dîner d'excellents fruits de mer, ce restaurant animé est un favori des habitants et des touristes de partout. Situé au bord de l’eau, il offre également une vue imprenable sur le détroit et le pont de Galata.

• Cuisine : fruits de mer
• Cadre : décontracté 

Note de l'éditeur:

Routine

Petit café servant des plats impressionnants et expérimentaux, ce refuge est destiné aux gourmets sérieux. 

• Cuisine : cuisine locale avec une touche de fraîcheur
• Cadre : décontracté 

Çiya Sofrasi

Ce lieu s'est forgé une réputation de restaurant qui fait également office de « centre d'anthropologie culinaire ». Allez ici pour essayer des plats de toute la région, avec des recettes provenant des locaux et transmises de génération en génération.

Le slogan du restaurant, « Le jardin des cultures perdues et des goûts oubliés », est une description appropriée.

• Cuisine : Variété 
• Cadre : décontracté

Note de l'éditeur:

Venez préparé avec ces essentiels. Mais laissez de la place dans votre valise pour ce que vous comptez rapporter du bazar. 

Crème solaire naturelle minérale Bee&You pour le visage

Pourquoi nous l'aimons

• Utilise de l'oxyde de zinc non nano
• Pour chaque produit acheté, la marque reverse 1% aux apiculteurs locaux qui s'approvisionnent en miel, propolis et gelée royale.
• Celui-ci utilise de la propolis provenant de la région anatolienne de Turquie, ce qui lui confère des propriétés antioxydantes plus puissantes.

Rendez-vous service et procurez-vous cette crème solaire de la marque turque Bee&You : elle sera utile pour le soleil turc, mais elle deviendra également votre nouvelle crème solaire préférée. L’ingrédient vedette est la propolis récoltée dans la région anatolienne de Turquie. La propolis est un extrait spécial des ruches qui possède de profondes propriétés curatives, et ce type spécifique de Bee&You (unique à la marque) regorge d'antioxydants, tels que des composants phénoliques et flavonoïdes. La formule comprend de l’aloe vera, du beurre de karité, de l’huile d’olive, de la vitamine E et bien plus encore.

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Écharpe à franges en soie et cachemire Coing

Pourquoi nous l'aimons :

• 8 coloris classiques
• Fabriqué à partir de 60% de cachemire et 40% de soie
• Les colorants sont certifiés par la norme 100 OEKO-TEX
• Produit dans des usines certifiées Sedex qui visent à améliorer les conditions de travail tout au long de la chaîne d'approvisionnement

Vous voudrez absolument vous procurer quelques foulards en Turquie (les options sont infinies au Grand Bazar), mais si vous voulez être préparé, ce mélange de soie et de cachemire est le rapport parfait entre haute qualité et raisonnablement abordable.

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Cette ville animée a beaucoup à offrir au voyageur curieux : d'une histoire dense et longue de plusieurs siècles à de délicieux plats et boissons. Préparez-vous à marcher, explorer et tout apprendre sur la culture turque.