Ajoutez ces caroténoïdes essentiels aux yeux à votre alimentation pour favoriser la longévité de la vision

Il est courant que notre vue empirer à mesure que nous vieillissons, qu'il s'agisse de cataractes, de maladies oculaires ou d'autres problèmes de santé oculaires.

La principale cause de perte de vision chez les personnes âgées est la dégénérescence maculaire liée à l’âge, également appelée DMLA. Environ 20 millions de personnes 1 aux États-Unis, on estime que plus de 40 personnes souffrent de DMLA, selon une étude de 2022. JAMA Ophtalmologie étude.

La DMLA survient lorsque la macula (une partie de la rétine) est endommagée. Cela ne provoque pas une cécité complète mais plutôt une vision centrale floue qui rend difficile la lecture, la conduite automobile, la vision des visages et les activités quotidiennes à la maison (ex. cuisine, travaux ménagers, etc.). 

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Les scientifiques pensent que les principales causes de la DMLA sont l’exposition au stress oxydatif (c’est-à-dire les dommages causés aux cellules) et les réactions inflammatoires.

Ainsi, optimiser votre alimentation avec nutriments essentiels à la vision – tels que les caroténoïdes clés qui combattent les espèces réactives de l’oxygène (ROS) et présentent des actions anti-inflammatoires – peuvent être bénéfiques dans la prévention de la DMLA.

Le pouvoir des caroténoïdes pour la vision

Caroténoïdes sont des pigments liposolubles rouges, oranges et jaunes produits par les plantes. Lutéine , la zéaxanthine et astaxanthine sont xanthophylles (une catégorie spécifique de caroténoïdes qui démontrent de puissantes propriétés antioxydantes et neuroprotectrices) qui aident à protéger les yeux des dommages oxydatifs. 

Lutéine et zéaxanthine , que l'on retrouve en concentrations 1 000 fois plus élevé 2 dans l'œil que dans d'autres tissus du corps, sont particulièrement bénéfiques pour réduire le risque de DMLA. En un Ophtalmologie étude, les chercheurs ont découvert que les individus ayant l'apport le plus élevé en lutéine et en zéaxanthine étaient 65 % moins probable 3 développer une DMLA néovasculaire par rapport à ceux qui en consomment le moins.

Selon un 2022 Nutriments Selon la revue, la lutéine et la zéaxanthine aident à protéger à la fois la rétine et le cristallin des changements liés à l'âge et peuvent même aider retarder la progression de la DMLA 4 . 

Bien que l’astaxanthine ne soit pas aussi concentrée dans l’œil, ses actions antioxydantes sont d’environ dix fois plus grand 5 que la lutéine et la zéaxanthine, selon un 2020 Drogues marines revoir.

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Il a été démontré que l'astaxanthine traite la néovascularisation choroïdienne (CNV), une caractéristique caractéristique de la DMLA dans laquelle le stress oxydatif et l'inflammation provoquent la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins dans l'œil et leur fuite, entraînant une perte de vision. 

En consommant davantage de ces caroténoïdes dans votre alimentation, vous pouvez contribuer à protéger vos yeux contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge et la perte de vision.

Comment consommer plus de caroténoïdes dans votre alimentation

Votre corps ne peut pas fabriquer lui-même des caroténoïdes, ce qui signifie que vous devez les consommer via des aliments et/ou des compléments alimentaires pour maintenir des niveaux sains.

Pour favoriser une santé oculaire et une longévité optimales, les recherches suggèrent que vous avez besoin d'au moins 10 milligrammes de lutéine, 2 milligrammes de zéaxanthine et 6 milligrammes d'astaxanthine par jour.

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En ce qui concerne l'alimentation, la lutéine et la zéaxanthine peuvent être trouvées dans les légumes-feuilles (par exemple le chou frisé, les épinards et le chou vert), l'avocat, les pois verts, les poivrons orange et les œufs. L'astaxanthine se trouve principalement dans les aliments d'origine marine, comme le saumon, les crevettes, le homard et les algues. 

Pour un moyen plus simple d’obtenir des doses quotidiennes efficaces de lutéine, de zéaxanthine et d’astaxanthine, vous pouvez également envisager de prendre un supplément de qualité supérieure pour la santé oculaire.

Découvrez MindbodyGreen guide des suppléments de longévité visuelle pour savoir quoi rechercher et consulter nos recommandations de produits. 

Les plats à emporter

La détérioration de la vue est courante chez les personnes âgées, mais elle ne doit pas nécessairement être inévitable. Essayez d'augmenter votre apport alimentaire en caroténoïdes critiques pour les yeux, lutéine, zéaxanthine et astaxanthine, pour aider à protéger vos yeux contre la DMLA et d'autres pertes de vision liées à l'âge.