Ailes de poulet teriyaki

Tout déselectionner

2 douzaines d'ailes de poulet, environ 3 1/4 livres, rincées et essuyées

Sel et poivre noir fraîchement moulu

signe du 19 octobre

Huile d'olive

1 cuillère à soupe de graines de sésame, grillées dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées

Feuilles de 1/2 botte de coriandre fraîche, hachées

1 tasse de sauce soya faible en sodium

signes d'anniversaire pour juillet

1 tasse de jus de pamplemousse

1/4 tasse de sauce hoisin

1/4 tasse de ketchup

3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz

1/4 tasse de cassonade

1 piment rouge frais et piquant, coupé en deux

1228 numéro d'ange

5 gousses d'ail, coupées en deux

2 pouces de gingembre frais, écrasé avec le côté d'un grand couteau

Préchauffer le four à 400 degrés F.
Assaisonnez les ailes de poulet avec du sel et du poivre et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent. Déposer les ailes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la peau devienne croustillante et que les ailes soient bien cuites.
Pendant ce temps, combiner les ingrédients de la sauce teriyaki dans une grande casserole. Laisser mijoter à feu doux et réduire jusqu'à léger épaississement. Verser la sauce dans un grand bol. Versez les ailes dans le bol et mélangez pour les enrober de sauce. Transférer dans un plat de service et saupoudrer de graines de sésame et de coriandre. Servir chaud.

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