Ailes de poulet croustillantes au four

Tout déselectionner

1 cuillère à soupe d'huile végétale

2 livres d'ailes de poulet, séparées en pilons et plats

1 cuillère à soupe de levure chimique

1/2 tasse de cassonade claire

signe astrologique de décembre

2 cuillères à soupe de sel casher

horoscope du 20 juin

1 cuillère à soupe de poivre noir concassé du boucher

2 cuillères à soupe de sucre granulé

1 cuillère à soupe de paprika hongrois

1 cuillère à soupe de piment en poudre

1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillères à café de poudre d'oignon

1 1/2 cuillères à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de piment de Cayenne

signe du 13 juillet

Pincée de graines de céleri

25m Facile 99%CLASSER

Pour les ailes : Préchauffez votre four à 450 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium et badigeonner le papier d'aluminium avec l'huile.
Séchez les ailes avec du papier absorbant, puis saupoudrez-les de levure chimique et mélangez-les pour les enrober uniformément dans un grand bol à mélanger. Répartir les ailes uniformément sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, croustillants et bien cuits, de 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Pour le mélange sec : Mélanger la cassonade, le sel, le poivre noir, le sucre granulé, le paprika, la poudre de chili, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le cumin, le poivre de Cayenne et les graines de céleri dans un petit bol.
Retirer les ailes du four et ajouter dans un autre grand bol à mélanger. Bien assaisonner avec une partie du frottement, puis mélanger pour enrober. (Réservez le reste pour un autre usage.) Servez immédiatement.

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