50 sandwichs

Créez votre sandwich parfait avec ces idées inédites du magazine Food Network.

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Caprese Panini (N° 1)

Comment faire cuire des paninis
Dans une presse à panini : Préchauffer la presse. Ajoutez votre sandwich et faites cuire selon les instructions du fabricant jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, 3 à 5 minutes.

Sur la cuisinière : Préchauffer une poêle avec du beurre ou de l'huile à feu moyen-doux. Ajoutez votre sandwich, puis appuyez une casserole lourde sur le dessus pour l'alourdir. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, 3 à 4 minutes de chaque côté.

1. Caprése Badigeonner l'intérieur d'un sous-rouleau fendu ou d'un pain italien tranché d'huile d'olive. Garnir de 2 tranches de mozzarella et de tomate fraîches, et de quelques feuilles de basilic; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

deux. Caprese Fumé Faire Caprese Panini (No. 1) avec de la mozzarella fumée.

3. Aubergine-Mozzarella Faire Caprese Panini (n ° 1) avec de la mozzarella fumée ou fraîche; remplacer la tomate par des tranches d'aubergines grillées.

Quatre. Anchois Caprese Faire Caprese Panini (No. 1), en ajoutant 1/2 filet d'anchois haché et une pincée de câpres au sandwich.

5. Jambon Caprese Préparez le panini Caprese (n° 1) en ajoutant 3 fines tranches de prosciutto et quelques copeaux de parmesan au sandwich.

6. Pesto Turquie Faire Caprese Panini (n ° 1); Badigeonnez l'intérieur du rouleau de pesto au lieu d'huile d'olive et ajoutez 3 ou 4 tranches de poitrine de dinde rôtie au sandwich.

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poulet Saltimbocca

7. poulet Saltimbocca Badigeonner l'intérieur d'un pain ciabatta fendu de pesto. Garnir de tranches de poulet grillé, de fontina et de prosciutto, et de sauge fraîche hachée. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Pomme-Manchego Badigeonnez l'intérieur d'un rouleau moelleux fendu d'huile d'olive et de pâte de coing ou de confiture de figues. Garnir de tranches de pomme et de fromage manchego; Assaisonnez avec du sel. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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signe du 21 juillet

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Panini chorizo-poire

9. Chorizo-Poire Préparez le panini pomme-manchego (no 8) avec des tranches de poire au lieu de la pomme; ajouter du chorizo ​​​​espagnol tranché au sandwich.

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Panini au rôti de bœuf et aux oignons

dix. Rôti de Bœuf–Oignon Étendre la moutarde de Dijon sur 2 tranches épaisses de pain au levain. Superposer du gruyère râpé, du rosbif tranché, des oignons caramélisés et plus de gruyère entre les pains. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Onze. Trois viandes Badigeonnez l'intérieur d'un rouleau italien fendu d'huile d'olive. Garnir de tranches de soppressata, de capicola, de salami, de fontina et de poivrons rouges rôtis. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

12. Bacon-Datte Badigeonner l'intérieur d'un petit pain français fendu d'huile d'olive et tartiner de fromage de chèvre à pâte molle. Garnir de dattes hachées et de bacon croustillant. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

13. Légumes grillés Badigeonner l'intérieur d'un pain ciabatta fendu de pesto. Garnir de tranches d'aubergines grillées, de courgettes, de courges jaunes et de poivrons rouges rôtis. Ajouter 2 tranches de mozzarella fraîche et quelques feuilles de basilic. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

14. Serrano-Figue Badigeonnez l'intérieur d'un morceau de baguette d'huile d'olive et de confiture de figues. Garnir de fines tranches de jambon serrano et de fromage manchego. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

quinze. Trois Fromages Badigeonner l'intérieur d'un pain ciabatta fendu de pesto. Garnir de quelques tranches de mozzarella, fontina et asiago. Ajouter quelques feuilles de basilic. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

16. Tomate séchée au soleil Préparez un panini aux trois fromages (no 15) avec du pesto aux tomates séchées. Ajouter les pousses d'épinards au lieu du basilic.

17. Mortadelle-Ricotta Mélangez 2 cuillères à soupe de ricotta avec du sel, du poivre et du thym et du persil hachés. Badigeonnez l'intérieur de 2 tranches de pain italien croûté d'huile d'olive. Remplir avec la ricotta et la mortadelle tranchée; presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

18. Mortadelle-Artichaut Préparez le panini mortadelle-ricotta (n° 17) en y ajoutant des cœurs d'artichaut marinés grillés.

19. Champignon-Taleggio Badigeonner l'intérieur d'un petit pain italien croustillant d'huile d'olive; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Garnir de champignons mélangés sautés et d'oignons émincés. Ajouter le fromage taleggio tranché. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Panini BBQ

vingt. un barbecue Remplissez un rouleau moelleux au sésame avec du porc effiloché, du cheddar râpé et de l'oignon rouge carbonisé. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

vingt-et-un. Saucisse-Feta Couper un pain pita sans poche en deux et badigeonner les deux moitiés de tapenade d'olives. Sandwich avec des tranches de saucisses épicées cuites, des poivrons rouges rôtis et de la feta émiettée. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

22. Steak épicé Étendre légèrement la mayonnaise à l'intérieur d'un rouleau d'oignon fendu. Garnir de steak cuit tranché finement et assaisonner de sel; garnir de fromage pepper jack râpé. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

23. Pomme-Brie Étendre la moutarde de Dijon sur l'intérieur d'un morceau de baguette fendu. Garnir de brie tranché et de pomme verte tranchée finement. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

24. Ruben Étendre la vinaigrette Mille-Îles sur 2 tranches de pain de seigle. Étalez du fromage suisse tranché, du corned-beef, de la choucroute et plus de fromage entre les pains. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

25. Ruben Tofu Trancher finement le tofu cuit au four et le saisir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Faire Reuben Panini (No. 24) en utilisant du tofu au lieu du corned-beef.

26. Fondant italien Arroser la moitié supérieure intérieure d'un sous-rouleau fendu avec de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge. Superposez du provolone tranché, du salami, du jambon, de la dinde, du pepperoncini et plus de provolone sur le rouleau. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

27. Fondant pour fajitas Badigeonner l'intérieur d'un sous-rouleau fendu avec de l'huile d'olive. Garnir de tranches de poulet grillé, de poivrons et d'oignons sautés et de fromage Pepper Jack râpé. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

28. Fondant mexicain Préparez Fajita Melt (No. 27) avec du rosbif tranché au lieu du poulet. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

29. Steak-Gruyère Mélanger à parts égales la mayonnaise et le raifort. Incorporer un peu de persil haché. Étaler à l'intérieur d'un morceau de baguette fendu. Garnir de steak cuit finement tranché et de gruyère tranché. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

30. Jerk Espadon Saupoudrer 4 onces d'espadon d'assaisonnement jerk; gril. Étendre le chutney de mangue et la mayonnaise à l'intérieur d'un rouleau impériaux fendu. Garnir avec le poisson, les jalapenos tranchés et le fromage pepper jack râpé. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Panini au homard

31. Homard Mélangez 1 tasse de chair de homard hachée, 2 cuillères à soupe d'échalote hachée et de beurre fondu, 2 cuillères à café d'estragon haché, du jus de citron et du sel. Évider un morceau de baguette fendu; remplir avec le homard. Badigeonner l'extérieur de beurre. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

32. Gosse plat Beurrer l'intérieur d'un petit pain dur fendu. Garnir de choucroute, de bratwurst cuit tranché et de fromage suisse râpé. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

33. Bacon Canadien Beurrer un muffin anglais fendu. Garnir de 2 tranches de bacon canadien sauté et de quelques tranches de fromage suisse. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3. 4. Caraïbes Étaler la moitié supérieure intérieure d'un petit pain moelleux fendu avec de la moutarde jaune et arroser de sauce piquante. Remplir de queso blanco tranché, de jambon de charcuterie, de plantains sautés ou frits, d'oignon rouge carbonisé et plus de queso blanco. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

35. Végé Caraïbes Préparez le panini antillais (no 34) sans jambon; ajouter l'avocat et la tomate.

36. Allemand Étendre de la moutarde à l'ancienne sur 2 tranches de pain pumpernickel. Sandwichez de la saucisse de foie finement tranchée et du muenster râpé entre le pain. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

37. cubain Tartiner l'intérieur d'un petit pain cubain fendu ou d'un autre sous-marin mou avec de la moutarde jaune. Garnir de tranches de cornichon à l'aneth, de jambon de charcuterie, de rôti de porc et de fromage suisse. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. (Cela se fait traditionnellement dans une poêle.)

38. Turquie Cubain Préparez un panini cubain (no 37) avec de la dinde tranchée au lieu du jambon et du rôti de porc.

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Panini nacho cubain

39. Nacho cubain Préparez un panini cubain (n ° 37) avec des jalapenos marinés hachés au lieu du cornichon à l'aneth et du cheddar au lieu du suisse. Ajouter la salsa au sandwich.

40. Petit déjeuner burrito Rouler les œufs brouillés, le fromage Pepper Jack râpé et la salsa dans une tortilla à la farine. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

41. Fromage grillé Sandwich cheddar fort râpé et fromages jack entre d'épaisses tranches de pain blanc. Cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré (ne pas appuyer, le pain est moelleux et il n'y a pas beaucoup de garniture).

42. Grilled cheese BLT Trancher finement une tomate, éponger et assaisonner de sel. Préparez le Grilled Cheese (n° 41) en alternant fromage, tomate, scarole et bacon.

43. Fonte de thon Étalez du cheddar râpé, de la salade de thon et plus de cheddar râpé entre 2 tranches de pain de seigle. Cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas appuyer).

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Styliste culinaire : Jamie Kimm

44. Berry Croissant Tartiner légèrement l'intérieur d'un croissant fendu de crème de guimauve. Garnir de morceaux de chocolat mi-amer et de fraises tranchées. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Quatre cinq. Pomme-Cheddar Étaler le beurre de pomme sur une tranche de pain blanc. Garnir de cheddar fort râpé et d'une autre tranche de pain. Cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas appuyer).

46. Action de grâces Sandwich tranches de dinde, cheddar et un peu de sauce aux canneberges entre des tranches de pain de pommes de terre. Cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas appuyer).

47. Tomate-Tapenade Trancher finement une tomate, éponger et assaisonner de sel. Tartinez 2 tranches de pain de campagne de tapenade d'olives. Garnir de fontine râpée, de tomate et de mozzarella râpée. Cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas appuyer).

48. Pain de viande Superposez des fromages cheddar fort et jack râpés, des restes de pain de viande tranchés finement et plus de fromage râpé entre 2 tranches de pain aux pommes de terre. Cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas appuyer). Servir avec du ketchup.

49. Mozzarella à Carrozza Sandwich 2 tranches de mozzarella fraîche entre 2 tranches de pain blanc. Battez 1 œuf avec 2 cuillères à soupe de lait et un peu de sel dans un bol. Tremper le sandwich dans la farine, puis tremper les deux côtés dans le mélange d'œufs. Cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ne pas appuyer).

cinquante. Beurre de cacahuète-banane Étendre le beurre de cacahuète sur une tranche de pain à la cannelle. Garnir de bananes tranchées. Badigeonner légèrement une autre tranche de pain de miel et déposer dessus. Presser et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

signes du zodiaque de juin

9 paninis

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