5 aliments qui aident à réduire la glycémie et à maintenir vos niveaux équilibrés

Les pics de glycémie et de glucose sont complexes aux aliments que vous mangez, certains ingrédients étant plus susceptibles de provoquer une forte augmentation que d'autres, conduisant à un accident ultérieur.

Alors que la glycémie est certainement plus préoccupante chez les personnes atteintes de diabète, de prédiabète et d'autres problèmes de santé, garder un œil sur les pointes peut vous aider à vous sentir bien tout en régulant votre humeur, votre concentration et votre niveau d'énergie (entre autres!) 

Heureusement, il existe plusieurs façons de garder votre glycémie sous contrôle, votre alimentation étant essentielle à long terme pour maintenir les niveaux de glucose. Mais les aliments peuvent-ils abaisser immédiatement votre glycémie si vous êtes au milieu d'une pointe? Voici ce que vous devez savoir.

La nourriture peut-elle réellement réduire la glycémie?

Les glucides sous leurs nombreuses formes sont convertis en glucose lorsqu'ils sont digérés, entraînant une augmentation de la glycémie. Chaque corps est unique dans la façon dont il est affecté par les aliments, s'étendant à votre réaction à la rapidité avec laquelle vos niveaux de glucose deviennent surélevé après avoir mangé des glucides .

Cela étant dit, bien que certains accords alimentaires puissent maintenir votre glycémie stable, il n'y a pas beaucoup d'ingrédients qui peuvent rapidement diminuer le glucose. Par conséquent, si la glycémie est une préoccupation, il peut plutôt être utile de surveiller comment certains repas affectent votre taux de glucose et de rechercher des ingrédients qui vous permettront de vous sentir plus stable. 

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Il existe des moyens de rendre les aliments moins impactants sur votre réponse au glucose, et en intégrant des habitudes utiles dans votre routine aux côtés d'une alimentation équilibrée, vous pouvez travailler pour garder les choses réglementées.

'Si vos niveaux de glucose sont élevés en mangeant un glucides particulier, vous pouvez abaisser cela en déplaçant votre corps ou en méditant', nutritionniste fonctionnel Dana James, M.S., CNS, CDN explique. 'Vous pouvez également prendre vinaigre de cidre de pomme avant un repas pour réduire votre réponse au glucose. ' 

5 aliments et ingrédients à rechercher

Certains accords alimentaires peuvent aider à garder votre glycémie sous contrôle, ralentir la pointe et permettre une baisse plus progressive. 'L'ajout de protéines animales, de graisse et de fibre au repas ralentira également la réponse glycémique', ajoute James. Vous trouverez ci-dessous nos meilleurs aliments préférés d'experts pour maintenir la glycémie stable: 

Protéine

Il est largement reconnu que l'inclusion de protéines dans votre alimentation est un excellent moyen d'alimenter vos muscles et vos niveaux d'énergie, et que vous suiriez un régime alimentaire à base de plantes ou mangeur de viande, ces aliments sont également excellents pour maintenir la glycémie.

' Régimes riches en protéines 1 Baissez votre glycémie après avoir mangé et équilibrer votre insuline beaucoup mieux à long terme ', explique le médecin de médecine intégrative Bindiya Gandhi, M.D. 'Les protéines peuvent être sous forme d'animaux ou de plantes, y compris le saumon, les noix, les œufs, les graines de chanvre, les graines de chia, les lentilles et les légumineuses.' 

Au lieu de simplement manger un repas lourd en glucides, essayez d'inclure une portion de protéines dans votre assiette pour le bien de votre glycémie. 'L'ajout de protéines animales à votre repas aidera le plus la réponse au glucose', note James. 'Par exemple, l'ajout de poulet à un sandwich à la salade produira une réponse plus faible en glucose que la simple consommation d'un sandwich à la salade. De même, l'ajout de saumon sauvage à un bol à grains affluera la pointe glycémique du bol à grains.' 

Fibre

Les aliments fibreux sont, dans l'ensemble, parfaits pour votre corps. Mais un bonus supplémentaire? Ils peuvent également aider à soutenir une glycémie saine. 'La fibre vous maintient pleine et dans de nombreuses études vous aide à équilibrer votre glycémie. Un régime riche en fibres [aide à] Amélioration de l'équilibre de la glycémie 2 et la concentration de lipoprotéines ou de cholestérol chez les patients diabétiques ', explique Gandhi. Pour atteindre vos objectifs de fibre, elle suggère de se concentrer sur l'ajout de chia ou de graines de lin, de légumineuses, de lentilles ou vraiment de verts feuillus à votre alimentation. 

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Fenugrec

Si vous aimez cuisiner avec des herbes, le fenugrec est une délicieuse plante adjacente au trèfle qui peut aider à équilibrer la glycémie. Bien que Gandhi note qu'il n'est pas idéal pour les mères allaitantes car elle peut affecter l'approvisionnement en lait, cette herbe est un excellent ajout facile à votre alimentation. 'UN Régime riche en fenugrec 3 Amélioration du test de tolérance au glucose et réduit respectivement le glucose urinaire et amélioré respectivement le cholestérol total et les triglycérides ', explique-t-elle.

Essayez de l'ajouter à vos légumes rôtis, à des sauces de pâtes maison ou même à des soupes pour une saveur sucrée et noisette avec des avantages de réglementation de la glycémie. 

Cannelle

Une autre excellente option d'épices pour garder la glycémie en échec est la cannelle. 'Dans deux études, cannelle modestement signalé Améliorer la glycémie 4 Dans les tailles d'échantillon des petites patients, 'ajoute Gandhi.' Bien que ce ne soit pas la norme de soins, il est recommandé d'utiliser [pour] une alimentation saine et un mode de vie. '

Il est encore plus facile d'intégrer dans votre alimentation que le fenugrec; Jetez de la cannelle dans votre farine d'avoine du matin, ajoutez une portion dans le yaourt grec, ou même mesurez certains dans un smoothie riche en fibres pour maintenir vos niveaux d'énergie stables et éviter les pointes de glucose.

Vinaigre de cidre de pomme

Comme James mentionne ci-dessus, associer le vinaigre de cidre de pomme à vos repas peut aider à réguler les pointes de glucose et à maintenir une glycémie saine. «L'ACV est souvent présenté pour aider à la perte de poids ainsi qu'à l'équilibre de la glycémie. Consommation régulière 5 Aide à améliorer le contrôle glycémique ainsi qu'à améliorer le stress oxydatif chez les patients atteints de diabète et de cholestérol élevé ', explique Gandhi.

Ce n'est peut-être pas la saveur la plus appétissante du monde, mais avec 1 à 2 cuillères à soupe par jour, les avantages sont indéniables. 

D'autres façons de réguler la glycémie

Vos options ne sont pas limitées uniquement à votre alimentation quand il s'agit de réguler la glycémie . Voici nos conseils préférés:

• Faites une promenade après le dîner.
• Mangez de plus grands repas plus tôt dans la journée .
• Essayez de réduire vos niveaux de stress.
• Boire suffisamment d'eau.
• Prenez un probiotique.
• Prioriser l'exercice régulier .

Le point à emporter

Bien que prêter une attention particulière à votre glycémie devrait être une priorité pour les personnes atteintes de diabète, prendre note de ce que vous mangez peut aider à prévenir un pic de glucose, régulant à son tour vos niveaux d'énergie, votre humeur et même votre faim. 'Parfois, les gens qui éprouvent une pic de glycémie peuvent se sentir« bourdonnants »- un peu nerveux ou anxieux, ou comme s'ils étaient un peu déséquilibrés,' Wendy Bazilian, DRPH, RDN , a précédemment dit à MBG.

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Si tel est le cas, cela vaut la peine d'être plus intentionnel avec vos accords alimentaires afin que vous puissiez alimenter votre corps correctement et Évitez le crash suivant aussi.