5 ajustements pour rendre le régime cétogène encore plus efficace : un médecin explique

'Enfiler à nouveau une robe taille 8, c'est bien, je dors mieux, je ne suis pas aussi vif avec mes enfants, mais voici le vrai problème', m'a dit ma patiente Michelle, 43 ans, lors de sa quatrième visite. Enthousiasmée, elle a poursuivi : 'Je me sens suffisamment à l'aise dans mon corps pour que mon mari et moi ayons à nouveau des relations sexuelles. En fait, je suis en train de l'initier !'

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En tant qu'obstétricienne-gynécologue qui a déjà eu des problèmes de poids dans le passé, je ne suis surprise par aucun des succès de Michelle. Elle était arrivée à mon bureau environ six semaines auparavant, souhaitant perdre environ 40 livres. Michelle se sentait souvent fatiguée mais avait du mal à s'endormir, avait des antécédents familiaux de diabète de type 2 et sa vie au lit avait, comme elle l'a décrit, « atteint zéro ».

Pourtant, lors de cette quatrième visite, après avoir suivi un régime cétogène, Michelle rayonnait d'une énergie et d'une vigueur retrouvées. Ses analyses de sang ont confirmé une santé éclatante : une tension artérielle, des lipides, une sensibilité à l’insuline et des marqueurs inflammatoires considérablement améliorés. Des études confirment qu'un régime cétogène peut créer ces avantages et bien plus encore. Bien que le régime ait été conçu à l'origine pour aider à contrôler l'épilepsie, des études montrent aujourd'hui que les régimes cétogènes sont bénéfiques pour de nombreuses conditions, notamment gain de poids , cancer , diabète de type 2 , faibles niveaux d'énergie , et vieillissement .

Quels sont les avantages de la cétose et est-elle sans danger ?

Être en cétose – l'état métabolique activé par le cétogène – signifie simplement que vous ne mangez pas suffisamment de glucides pour fournir à votre corps du glucose, son principal carburant. Heureusement, votre corps dispose d’un carburant alternatif appelé cétones dérivé de la dégradation des graisses. En d’autres termes, avec un régime cétogène, votre corps exploite les graisses comme source d’énergie efficace pour votre cerveau, votre cœur et d’autres organes.

Ne confondez pas la cétose nutritionnelle avec l'acidocétose diabétique, une complication potentiellement mortelle du diabète de type 1. Cétose nutritionnelle implique le réglementé, contrôlé production où le pH sanguin reste tamponné dans les limites normales. Comme beaucoup de patients, Michelle semblait initialement sceptique quant à ce régime riche en graisses, modérément protéiné et faible en glucides. Mais dès sa deuxième visite (12 livres de moins et en voie d’améliorer sa santé), elle était devenue croyante.

Le problème des régimes cétogènes traditionnels

Bien qu’ils créent des avantages étonnants, les régimes cétogènes créent souvent quelques inconvénients qui rendent parfois difficile de maintenir le cap. D’une part, ils peuvent augmenter la charge acide, ce qui modifie la chimie urinaire, vous mettant ainsi à risque pour des problèmes comme les calculs rénaux. Trop d'aliments acides créer une « acidose chronique de bas grade », épuisant les minéraux précieux comme le magnésium, le calcium et le potassium tout en affectant négativement la santé de vos os, en augmentant l'inflammation et en ouvrant la voie à des maladies chroniques. Essentiellement, le corps récupère les minéraux pour maintenir l’équilibre du pH sanguin… à un certain prix.

C'est pourquoi j'ai créé un version ajustée (Keto-Alkaline™) du régime cétogène, qui juxtapose les nombreux avantages d'un régime cétogène en mettant l'accent sur les aliments alcalins. J'insiste sur les tests, sans deviner avec les bandelettes urinaires de pH céto, car ce que nous mangeons n'est qu'une partie de ce qui nous rend céto-alcalins. C'est un style de vie. Avant de se concentrer sur la cétose, mes patients se concentrent sur les aliments riches en alcalins, éliminant ainsi de nombreux problèmes que les régimes cétogènes pourraient créer, comme la mauvaise haleine et la constipation, les aidant ainsi à rester facilement en cétose. Je leur demande également de se concentrer sur des pratiques de style de vie alcalinisantes comme la méditation, la journalisation de gratitude et les longues promenades dans la nature, qui réduisent toutes les effets du cortisol, l'hormone du stress, sur le corps.

Que dois-je manger avec le régime céto-alcalin ?

Une fois que vous êtes alcalin, vous passerez à la cétose en mangeant environ 56 à 70 pour cent de graisses saines, 20 à 25 pour cent de protéines et environ 5 à 10 pour cent de glucides sains (principalement des légumes). Les femmes ont tendance à avoir besoin de produits haut de gamme pour rester réellement alcalines lorsqu'elles sont en cétose. Michelle adorait cette façon de manger, qui comprenait du poisson sauvage, de la noix de coco, des noix et des graines, ainsi que de nombreux légumes à feuilles et crucifères. 'Je n'arrive pas à croire que je perds du poids si rapidement avec ces délicieux aliments !' elle m'a raconté sa deuxième visite. Que vous souhaitiez inverser ou prévenir une maladie, perdre du poids ou briser un plateau de perte de poids, un régime cétogène peut vous aider, et ces cinq astuces vous aideront à démarrer ou à améliorer votre régime cétogène actuel.

1. Concentrez-vous sur les aliments alcalins.

En plus d'une grande quantité d'eau filtrée, des aliments comme les légumes à feuilles vertes, notamment le chou frisé, les feuilles de betterave, les épinards, les blettes et un mélange de légumes en poudre, peuvent vous aider à devenir et à rester alcalins.

2. Abandonnez les aliments acides.

Cela signifie de l'alcool (désolé !), du café et de la plupart des produits laitiers. Et cela ne veut pas dire que vous ne les mangerez plus jamais (j'adore mon chocolat noir et mon pinot noir), mais vous devrez les abandonner temporairement lorsque vous passerez en territoire alcalin. Et si vous vérifiez avec vos bandelettes de test de pH urinaire, vous saurez si elles vous affectent négativement ou non.

3. Donnez-lui du temps.

Je donne aux patients une semaine pour devenir alcalins (ne vous inquiétez pas : comme Michelle, vous perdrez du poids en changeant) ; alors nous nous concentrons sur la cétose. La plupart des patients voient des résultats presque immédiatement, mais toute modification de leur mode de vie peut nécessiter quelques jours d’adaptation.

4. Essayez de jeûner.

Vous pouvez également augmenter vos avantages grâce au jeûne intermittent (IF) modifié. Mes patients jeûnent 13,5 à 15 heures entre le dîner et le petit-déjeuner. Ce n'est pas aussi difficile qu'on pourrait le penser : vous dormirez environ huit de ces heures, donc cette version IF modifiée est (au sens figuré) un jeu d'enfant !

5. Concentrez-vous sur plus que la nourriture.

Ma version du régime cétogène se concentre également sur la réduction du stress, un bon sommeil, l’augmentation des mouvements, des selles quotidiennes saines, la réduction de l’exposition aux toxines environnementales et la culture de la positivité. Tout cela contribue à la perte de poids et à une santé optimale.

Donc, que vous soyez un débutant en céto ou que vous souhaitiez améliorer votre alimentation actuelle, j'aimerais partager davantage sur mon régime cétogène qui peut transformer votre poids et votre santé.