29 conseils pour se débarrasser des produits laitiers (sans se tourner vers le soja!)

Des bols de céréales et de lait dans l'enfance aux planches de charcuterie remplies de fromage à l'âge adulte, les produits laitiers ont définitivement pris le devant de la scène dans bon nombre de nos aliments préférés. Mais si vous faites partie de ceux qui ont du mal à tolérer les produits laitiers et qui s'efforcent de les éliminer de votre alimentation, il peut être difficile de trouver des substituts sains! Malheureusement, de nombreuses options qui bordent les rayons des épiceries sont des produits hautement transformés qui n'offrent pas beaucoup de valeur nutritionnelle.

Alors, concentrez-vous plutôt sur l'élimination progressive des produits laitiers en ajoutant ces substituts sains à base de plantes et surveillez votre digestion, les allergies , et peau améliorer!

Les laits

Changer votre lait est la première étape la plus simple de l'élimination progressive des produits laitiers. Essayez ces swaps:

numéro d'ange 330

• Utilisez du lait de coco dans votre café au lieu du lait entier.
• Dégustez du lait d'amande, de chanvre et de riz dans vos céréales au lieu du lait écrémé.
• Utilisez du yogourt à la noix de coco ou aux amandes avec votre granola au lieu du yogourt grec.
• Faites des soupes avec du lait de coco au lieu de la crème.

Se propage

Remplacer une pâte à tartiner à base de plantes par une pâte à tartiner à base de lait est plus facile que vous ne le pensez. Essayez ceux-ci:

• Utilisez du beurre d'amande, d'arachide ou de noix de cajou sur votre pain grillé ou votre bagel au lieu du beurre ou du fromage à la crème.
• Étalez du houmous sur votre wrap ou votre sandwich au lieu du fromage.
• Tranchez l'avocat sur votre hamburger au lieu du fromage.

Garnitures

Vous n’avez pas besoin de produits laitiers pour compléter votre repas. Essayez plutôt ces swaps sans produits laitiers mais crémeux:

• Écrasez le guacamole dans votre burrito, vos fajitas ou vos tacos au lieu du queso et de la crème sure.
• Améliorez votre patate douce cuite au four avec de l'avocat, de l'huile de noix de coco ou du tahini au lieu de beurre ou de crème sure.
• Épaissir les sauces et les soupes avec des noix de cajou au lieu de la crème.
• Empilez des tonnes de légumes sur votre pizza ou vos pâtes au lieu du fromage. (Pas crémeux, mais toujours copieux et délicieux.)

Bonbons

Oui, vous pouvez toujours traiter votre gourmandise sans produits laitiers. C’est vraiment très simple:

• Faites de la crème glacée avec des bananes et / ou du lait de coco au lieu de la crème.
• Cuire au four avec de l'huile de noix de coco au lieu du beurre. (Et enduisez également vos moules à pâtisserie.)
• Mélangez une poudre de protéine à base de chanvre ou de riz dans vos smoothies au lieu du lactosérum.
• Utilisez du lait d'amande dans vos crêpes, muffins ou gâteaux au lieu du lait de vache.

Des collations

Cela ne doit pas être une déception sans produits laitiers. Voici quelques collations simples sans produits laitiers:

• Carottes et concombres avec houmous au lieu de trempette ranch.
• Du maïs soufflé à l'air au lieu du maïs soufflé arrosé de beurre.
• Des fruits avec des noix au lieu d'une barre chocolatée.
• Barre granola au lieu d'une barre de céréales contenant des produits laitiers.

Manger à l'extérieur

Lorsque vous mangez au restaurant, faites attention à ces endroits sournois où se cachent souvent les produits laitiers:

• Dans les soupes crémeuses comme les chaudrées ou les bisques (ou même dans certaines soupes de tomates!)
• Dans la farine d'avoine, qui est souvent fabriquée dans les restaurants avec du lait, pas de l'eau.
• Dans des pansements épais comme le ranch et mille îles.
• Les omelettes, les légumes sautés ou toute autre chose dans une casserole sont parfois cuits dans du beurre.
• Smoothies des chaînes populaires incluent souvent le yogourt ou la poudre de lactosérum.
• Le sorbet, contrairement au sorbet, est fait avec du lait ou de la crème.

Astuces mentales

Et enfin, le succès de l'élimination progressive des produits laitiers commence dans votre tête, plus encore que dans votre café. Essayez ces astuces:

• Lorsque vous avez envie de fromage, rappelez-vous POURQUOI vous supprimez les produits laitiers: pour vous sentir mieux, pour mieux paraître ou pour vivre mieux (avec plus d'énergie et de zeste) que vous ne le faites actuellement.
• Rappelez-vous que vivre de cette meilleure façon vous apportera plus de plaisir que cette bouchée ou deux de produits laitiers.
• Commencez simplement - choisissez l'un des swaps ci-dessus et continuez avec lui pendant une semaine ou deux. Lorsque cela vous semble facile, ajoutez-en un autre. Ensuite un autre. Continuez jusqu'à ce que vous soyez sans produits laitiers et plein d'énergie!
• Ne vous en faites pas. Si vous commandez par erreur des flocons d'avoine en vacances et que vous vous rendez compte à mi-chemin qu'il est fait avec des produits laitiers, ne vous dites pas que vous venez d'échouer et que tout est fini. Au lieu de cela, soyez heureux que vous le découvriez, ne terminez pas le bol, mangez des fruits et n'oubliez pas de demander la prochaine fois si le gruau est fait ou non avec du lait.

Vous voulez que votre passion pour le bien-être change le monde? Devenez un coach en nutrition fonctionnelle! Inscrivez-vous aujourd'hui pour rejoindre nos prochaines heures de bureau en direct.

Partage Avec Tes Amis: