11 choses que vous ne saviez pas sur Geoffrey Zakarian

Photo par : David Lang 2011, Television Food Network, G.P.

David Lang, 2011, Television Food Network, G.P.

Vous les avez vus juger la compétition, se battre pour le titre de Toutes les étoiles champion et participez à un match amical avec des collègues sur Après des heures , mais il y a beaucoup de choses que vous ne savez pas sur les juges de Haché . Voici votre chance de faire connaissance avec les neuf personnes derrière le Chopping Block.

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Geoffrey Zakarian est le chef du Lambs Club et du National, tous deux à New York. Ses anciens restaurants new-yorkais, Town and Country, ont tous deux reçu trois étoiles du New York Times. Outre ses fonctions de juge sur Haché , vous trouverez également Geoffrey sur Iron Chef Amérique . Il a remporté le titre d'Iron Chef lors de la troisième saison de The Next Iron Chef: Super Chefs. Une chose que vous ne saviez peut-être pas à propos de Geoffrey, c'est que s'il n'était pas devenu chef, il aurait peut-être été pianiste de concert.

Quel est l'ingrédient de votre talon d'Achille, celui avec lequel vous détestez travailler ou que vous rencontrez dans le plat de quelqu'un d'autre ?

Geoffrey Zakarian : Huile de truffe blanche.

Quel plat ou ingrédient ne vous surprendra-t-on jamais à manger ?

GZ : Tout ce qui vient de McDonald's.

Quel a été votre repas le plus mémorable ? Quoi? Où? OMS? Détails, s'il vous plaît.

GZ : Tout ce que je partage avec ma merveilleuse femme et mes enfants. Ça ne s'améliore jamais.

Quelle est votre nourriture de plaisir coupable ? GZ : Rosé.

Y a-t-il un plat que vous commandez toujours à l'extérieur et que vous ne préparez jamais à la maison ?

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GZ : Sushi. De quel outil de cuisine ne pouvez-vous pas vous passer ? GZ : Un iPhone.

Si vous n'étiez pas dans la restauration, quelle carrière auriez-vous aimé essayer ?

GZ : Pianiste concertiste. Quelle est votre « ville gastronomique » préférée à visiter ? GZ : Lyon, France. Quelle est votre collation de fin de soirée préférée ? GZ : Ne mangez pas tard le soir. Jamais. Quel est l'incontournable de votre dernier souper ? GZ : Cercle. Avec quelle personne préférez-vous cuisiner ? GZ : Mes deux enfants. Tir rapide : réfléchissez vite ! Ketchup ou moutarde ? Moutarde Chocolat ou vanille ? Vanille Café ou thé? Café Burger ou hot dog ? Hot-dog Fromage à la crème ou beurre? beurre français Soda ou eau ? L'eau Sprinkles ou jimmies ? Non plus Apprenez à connaître le reste des juges : Aaron Sanchez Alex Guarnaschelli Amandine vendredi Chris Santos Maneet Chauhan Marc Murphy Marcus Samuelson Scott Conant

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