10 aliments qui préviennent la démence et la maladie d'Alzheimer

À l’âge de 14 ans, mon grand-père est mort de la maladie d’Alzheimer. Je me souviens des années qui ont précédé sa mort et à quelle vitesse son esprit s'est épuisé.

J'accompagnerais mon père à l'hôpital et serais choqué de voir mon grand-père boire du thé imaginaire dans une tasse de thé imaginaire, se parler à lui-même et ne pas reconnaître du tout son fils. Je n'ai pas beaucoup de souvenirs de mon enfance, mais ceux-ci sont certainement parmi les pires.

La maladie d'Alzheimer et la démence font partie des maladies dégénératives les plus effrayantes et les plus émotionnelles. Si vous avez des antécédents familiaux de l'une de ces maladies ou si vous vous inquiétez de ce qu'elles pourraient vous faire en vieillissant, l'une des premières choses que vous pouvez faire est de modifier votre alimentation.

Voici 10 aliments que vous devriez ajouter à votre alimentation qui peuvent vous aider à améliorer votre esprit:

1. Légumes-feuilles

Quelques idées: chou frisé , épinards, chou vert et moutarde. Ces aliments sont riches en acide folique et en B9, qui améliorent la cognition et réduisent la dépression.

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2. Légumes crucifères

Le brocoli, le chou-fleur, le bok choy, les choux de Bruxelles et le chou frisé contiennent du folate et des caroténoïdes qui abaissent l'homo-cystéine (un acide aminé lié à une déficience cognitive).

3. Haricots et légumineuses

Ces aliments contiennent plus de folate, de fer, de magnésium et de potassium qui peuvent aider à la fonction générale du corps et à la stimulation des neurones. Ils contiennent également de la choline, une vitamine B qui stimule l'acétylcholine (un neuro-émetteur essentiel au fonctionnement du cerveau).

4. Grains entiers

Les bons paris incluent le quinoa, le kamut et l'avoine sans gluten (pas le pain et les céréales).

5. Baies et cerises

Ces fruits contiennent de l'anthocyanine qui protège le cerveau des dommages supplémentaires causés par les radicaux libres. Ils ont également des propriétés anti-inflammatoires et contiennent des antioxydants et beaucoup de vitamines C et E.

6. Citrouille, courge, asperges, tomates, carottes et betteraves

Ces légumes, s'ils ne sont pas trop cuits, contiennent de la vitamine A, du folate et du fer qui aident à la cognition.

7. Oméga 3

Il a été démontré que les personnes dont l'alimentation contient quotidiennement des oméga 3 ont 26% moins de risques d'avoir des lésions cérébrales qui causent la démence par rapport à celles qui n'en contiennent pas. Ces acides gras aident le cerveau à rester en pleine forme. Vous pouvez obtenir vos acides gras oméga à partir de poisson, de graines de lin, d'huile d'olive (pas de carthame) ou en prenant un supplément d'oméga 3 de bonne qualité.

8. Amandes, noix de cajou, noix, noisettes, arachides et pacanes

Toutes ces noix contiennent des oméga-3 et des oméga-6, de la vitamine E, du folate, de la vitamine B6 et du magnésium.

9. Graines de tournesol et graines de citrouille.

Ces graines contiennent du zinc, de la choline et de la vitamine E.

10. Cannelle, sauge, curcuma et cumin.

Ces épices peuvent toutes aider à briser la plaque cérébrale et à réduire l'inflammation du cerveau qui peut causer des problèmes de mémoire. En plus de manger les aliments énumérés ci-dessus, vous voudrez réduire le risque de maladies qui peuvent faire vieillir votre cerveau comme l'obésité, les maladies cardiaques, le diabète et l'hypertension. En plus de réduire l’inflammation, ces épices aident également à contrôler la glycémie, ce qui est important pour la maladie d’Alzheimer.

Les autres choses à éviter sont les toxines présentes dans votre nourriture, votre eau, votre sol et votre environnement, le stress inutile, la caféine, les drogues, l'alcool et le sucre.

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