10 aliments qui peuvent diminuer le risque de maladie d'Alzheimer et de démence

Quand j’avais 14 ans, mon grand-père est décédé de la maladie d’Alzheimer. Je me souviens des années qui ont précédé sa mort et de la rapidité avec laquelle son esprit s'est épuisé.

J'accompagnais mon père à l'hôpital et j'étais choqué de voir mon grand-père boire du thé imaginaire dans une tasse de thé imaginaire, se parler tout seul et ne pas reconnaître du tout son fils. Je n’ai pas beaucoup de souvenirs de mon enfance mais ceux-ci sont certainement parmi les pires.

La maladie d’Alzheimer et la démence comptent parmi les maladies dégénératives les plus effrayantes et les plus déclenchantes sur le plan émotionnel. Si vous avez des antécédents familiaux d’une de ces maladies ou si vous vous inquiétez de leurs effets en vieillissant, l’une des premières choses que vous pouvez faire est de modifier votre alimentation.

Voici 10 aliments que vous devriez ajouter à votre alimentation et qui peuvent vous aider à améliorer votre esprit :

1. Légumes-feuilles

Quelques idées: autre , épinards, chou vert et feuilles de moutarde. Ces aliments sont riches en folate et en B9, qui améliorent la cognition et réduisent la dépression.

2. Légumes crucifères

Le brocoli, le chou-fleur, le bok choy, les choux de Bruxelles et le chou frisé contiennent du folate et des caroténoïdes qui réduisent l'homocystéine (un acide aminé lié aux troubles cognitifs).

3. Haricots et légumineuses

Ces aliments contiennent plus de folate, de fer, de magnésium et de potassium qui peuvent contribuer au fonctionnement général du corps et au fonctionnement des neurones. Ils contiennent également de la choline, une vitamine B qui stimule l’acétylcholine (un neurotransmetteur essentiel au fonctionnement du cerveau).

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4. Céréales entières

Les bons paris incluent le quinoa, le kamut et l’avoine sans gluten (pas de pain ni de céréales).

5. Baies et cerises

Ces fruits contiennent des anthocyanes qui protègent le cerveau des dommages supplémentaires causés par les radicaux libres. Ils ont également des propriétés anti-inflammatoires et contiennent des antioxydants et beaucoup de vitamines C et E.

6. Citrouille, courges, asperges, tomates, carottes et betteraves

Ces légumes, s’ils ne sont pas trop cuits, contiennent de la vitamine A, du folate et du fer qui aident à la cognition.

7. Oméga 3

Il a été démontré que les personnes dont l’alimentation contient quotidiennement des oméga 3 courent 26 % moins de risques de souffrir de lésions cérébrales provoquant la démence que celles qui n’en contiennent pas. Ces acides gras aident le cerveau à rester en pleine forme. Vous pouvez obtenir vos acides gras oméga à partir du poisson, des graines de lin, de l’huile d’olive (pas de carthame) ou en prenant un supplément d’oméga 3 de bonne qualité.

8. Amandes, noix de cajou, noix, noisettes, cacahuètes et noix de pécan

Toutes ces noix contiennent des oméga-3 et des oméga-6, de la vitamine E, du folate, de la vitamine B6 et du magnésium.

9. Graines de tournesol et graines de citrouille.

Ces graines contiennent du zinc, de la choline et de la vitamine E.

10. Cannelle, sauge, curcuma et cumin.

Ces épices peuvent toutes aider à briser la plaque cérébrale et à réduire l’inflammation du cerveau qui peut causer des problèmes de mémoire. En plus de manger les aliments énumérés ci-dessus, vous souhaiterez réduire le risque de maladies pouvant faire vieillir votre cerveau, comme l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète et l’hypertension. En plus de diminuer l’inflammation, ces épices aident également à contrôler la glycémie, ce qui est important pour la maladie d’Alzheimer.

D’autres choses à éviter sont les toxines présentes dans votre nourriture, votre eau, votre sol et votre environnement, le stress inutile, la caféine, les drogues, l’alcool et le sucre.

Encouragez les décisions saines, la conscience, les groupes de pairs positifs, un environnement propre, l'exercice, le maintien d'un poids santé, 8 heures de sommeil, la gestion du stress et la gratitude.