Découvrez Votre Nombre D'Anges

Haricots verts à la mode du sud avec bacon et pommes de terre nouvelles

  • Niveau: Facile
  • Total: 1h25
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisiner: 1h15
  • Rendement: 6 portions
  • Niveau: Facile
  • Total: 1h25
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisiner: 1h15
  • Rendement: 6 portions

Ingrédients

Tout déselectionner





8 petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux si elles sont grosses

qui est l'âme soeur du capricorne

Sel et poivre noir fraîchement moulu



4 tranches de bacon, coupées en trois



1 oignon moyen, haché finement

heure du diable 3 33

2 livres de haricots verts frais, extrémités coupées



les directions

  1. Dans une grande casserole ou un four hollandais moyen, faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il ait rendu la majeure partie de son gras et ait commencé à dorer, environ 5 minutes. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Ajouter les haricots verts et les pommes de terre et suffisamment d'eau pour les recouvrir. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Assaisonner avec du sel et du poivre, au goût, puis couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient très tendres, environ 1 heure, en remuant de temps en temps et en ajoutant plus d'eau si nécessaire pour garder les haricots couverts. Au fur et à mesure que les haricots sont presque cuits, ils deviennent assez fragiles, alors faites attention lorsque vous les remuez.

Partage Avec Tes Amis: